猪肉和羊肉能一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。

主料：羊肉400g、猪肉100g、胡萝卜1根、大葱1根

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、十三香适量、芝麻油适量、鸡蛋1枚、花椒15颗、八角1个、饺皮适量

1、锅中放适量的油烧热，把八角，花椒爆香后捞出来不要，只留油，冷凉备用。

2、准备好食材，羊肉、猪肉、大葱、胡萝卜、鸡蛋。把这些洗净备用。

3、把羊肉，猪肉剁成馅。放猪肉是为了提鲜。

4、把剁好的馅装入大碗中，放入适量的盐、老抽、十三香、鸡蛋搅拌均匀。静置10分钟。

5、把大葱，胡萝卜切碎，放入肉馅中，倒入之前爆花椒，八角的油，再倒入适量的芝麻油，搅拌均匀。

6、调好馅后，就开始包了，这是市场买的饺皮，先把适量的馅放到皮上，不可太多，不然不好包。买的皮比较干，可以在周边涂点水。

7、两边对折，从中间捏好，如图：

8、然后再从两边开始捏紧，最好是上面一层皮往后收，如图：也就是前面的皮留小一点，后面多一点。

9、先包好一边

10、然后包另一边，同上。

11、包好后就成元宝状，包成元宝状更显新年气氛。

12、全部包好

13、把水烧开，开始下饺子了，等饺子圆鼓飘起来，焖一会，就可以出锅了。

14、成品。

Answer 2

可以一起炖的，在食物相克方面没有影响
但是猪肉是微寒的，羊肉是温性具有滋补效应，从营养上来讲，羊肉对体虚的人具有滋补作用本回答被网友采纳

Answer 3

没见过这样子好的

Answer 4