www问答网
所有问题
香肠有酸味是不是坏了可以吃吗 香肠有酸味是不是坏了可不可以吃
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-07-29
1、有可能坏了,这种最好不要吃了。如果是调料搭配问题产生的酸味,这种还是可以吃的,就是味道不怎么好。
2、香肠有酸味,因为香肠放在密闭的环境中,没有风干。肉质和调味料会发生发酵反应,容易使香肠产生酸味等异味。
3、香肠保存不当会有酸味,口感自然不好,大多是因为高温接触香肠。
4、香肠变酸的原因有很多,除了调味料,比如盐太少。在制作香肠的过程中,使用温度过高的水将肉洗净,装入香肠后不在肠衣上打洞,烘干香肠时温度过高会导致香肠变酸。
相似回答
香肠有酸味是变质了吗
?
答:
香肠以其多样化的口味和丰富的搭配性深受喜爱。然而,
当香肠出现酸味时,这并不总是意味着它就坏了
。如果酸味是由调料不当造成的,尽管口感可能不理想,但仍然可以食用。但如果香肠在保存过程中发酵,产生了酸味,这可能意味着它已开始变质,此时最好不要食用,以免对健康产生影响。至于香肠外面的皮,天然...
自己灌的香肠发酸
了还能吃吗
香肠有
点酸怎么去
酸味
答:
1 自己灌的香肠发酸了还能吃吗
酸味不严重的话还能吃
。香肠发酸一般是因为在制作过程中操作不当,或者保存不当导致香肠内部发酵所致,而发酵指的是生物体对于有机物的某种分解过程,但发酵并不代表变质,很多食物也是由经由发酵制作的,比如白酒、醋、酸奶、腌菜等。只不过香肠属于肉类,要是发酵严...
这种
香肠
味道很酸,正常吗?
是不是坏了
?
还能吃吗
?
答:
香肠酸了,就别吃了
。因为,变质才会发酸。
自制
香肠有酸味还能吃吗
答:
如果自制的
香肠
出现
酸味
,这通常表明香肠已经
变质
,不应再食用。酸味可能是细菌生长的迹象,这可能对健康造成风险。
香肠
酸了
是坏了
吗 香肠酸
了还能吃吗
怎么处理
答:
腊肠变酸了还
可以吃吗
腊肠变酸不建议再食用。腊肠俗称腊肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣中经发酵、成熟干制成的肉制品。如果腊肠发酸说明已经
变质
,食品发酸变质不仅降低食品的营养价值,使人产生厌恶感,而且还可产生各种有毒有害物质,引起食用者发生急性中毒或产生慢性...
香肠吃
起来有点酸
是不是坏了
?
答:
香肠
品尝时若发现
酸味
,可能是其已经
变质
。若酸味源于调料搭配不当,虽然仍
可食用
,但口感可能不佳。香肠在密闭环境中未经充分风干,肉质与调味料可能发生发酵,导致酸味或其他异味产生。不当保存的香肠,如高温接触,可能会引起酸变,影响口感。香肠变酸的原因多样,如调味料使用过多,清洗肉块时水温过高,...
...生产日期不过期,真空包装正常,但是,吃起来
有酸味
,不知正常吗?_百度...
答:
正常,真空包装的食品都会这样!
超市的麻辣
香肠吃
起来酸了是为什么
答:
可能过期了
香肠
变酸
了可不可以吃
答:
自制的
香肠
轻微酸败可能还有补救措施。如果自制的香肠在保存过程中轻微酸败,可以在香肠表面涂抹一层高浓度白酒。白酒具有杀菌作用,有助于改善香肠口感,同时在烹饪时搭配气味强烈的食材以掩盖
酸味
。然而,如果香肠酸败严重,为了健康考虑,最好不要食用。正确保存香肠以避免
变质
。香肠酸败可能是由于水分未完全...
大家正在搜
香肠有酸味是不是坏了可以吃吗
腊肠有酸味不一定是坏了
牛奶有酸味是不是坏了
香肠吃着有酸味是怎么回事
冷面有酸味是坏了吗
汤圆有酸味是坏了吗
香肠坏了是什么味道
腊肠有酸味还能吃吗
香肠发酸吃了要紧吗