郑州烹饪学校哪个好

Question

如题所述

Answer 1

郑州烹饪学校中新东方烹调学校好。

1、郑州新东方烹调学校简介。

2008年，郑州新东方烹调学校根据河南省社会经济发展和现代化餐饮业的需求，本着“弘扬饮食文化，立新东方之品牌”的办学宗旨和“校有特色、班有特点、生有特长”的教学理念，特开设两年制大厨精英班，实行“技能+素质”教育，专门培养高级烹调师。

其独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。

2、培养目标。

郑州新东方烹调学校以塑造金牌大厨、餐饮行政总厨人才为目标，培养能够熟练制作新派川菜、海派粤菜、传统经典名菜，能胜任星级酒店、大型酒楼等知名餐饮企业的工作岗位，具备独立开店能力的人才。

郑州新东方烹调学校特色专业：

1、中式面点班。

根据国家中式面点技能培训标准制定教学大纲，全面讲授面点原料知识、制作工艺及各种点心的创新等专业知识；系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、雨花汤圆、兰州拉面、龙须面、山西刀削面及其汤卤等制作技法。

2、西式面点班。

根据国家西式面点技能培训标准制定教学大纲，由多年从事西点制作的知名酒店名师和大师授课，由浅入深全面讲授西点制作工艺、面包房的经营与管理相关专业知识；系统传授各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种清酥点心和果冻、慕斯等百余种面点品种。

3、高级雕刻晚班。

系统讲解食雕刀具的运用，由浅入深传授各种花鸟鱼虫、飞禽走兽、人物山水、瓜盅瓜灯等40余件作品；传授果蔬雕、琼脂雕、泡沫雕等各类原料雕，及浮雕、立雕、镂空雕等各种雕刻技法；以及整雕、大型组合雕、大型展台制作等全套技术。

Answer 2

学习厨师可以选择以下几个方向：
专业学校：可以选择一些专业的烹饪学校，比如中央厨师学院、北京烹饪学校、上海厨师学院等，这些学校通常提供有系统的教学计划、专业的师资力量和丰富的实践机会。
厨师培训机构：选择一些专业的厨师培训机构，这些机构通常会提供短期、中期、长期的培训课程，学员可以根据自己的需要进行选择。
在职培训：如果你已经在餐饮业工作，可以通过在职培训的方式学习烹饪技能，这种方式可以让你在实践中学习，更加灵活方便。
网络学习：目前，很多网站都提供在线学习烹饪的课程，这些课程可以让你在家里学习，而且学费相对较低。
综上所述，学习厨师的方法有很多，你可以根据自己的需要、时间和经济条件选择最适合自己的方式。无论你选择哪种方式，都需要注重理论和实践相结合，坚持不懈地学习和练习，不断提高自己的技能水平。