孕妇可以吃生蚝吗

Question

如题所述

Answer 1

孕妇可以吃生蚝，但很重要的一点就是一定要彻底煮熟以后再吃。

国内生蚝的种类及其分布：

1、长牡蛎——分布于天津、辽宁、山东、河北沿海地区。

2、近江牡蛎——分布于辽宁、河北、山东、浙江、广东、福建等沿海地区。

3、大连湾牡蛎——分布于山东、辽宁、河北、福建、广东等沿海地区。

生蚝，是所有食物中含锌最丰富的，富含蛋白锌。为牡蛎科动物牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。

生蚝这样处理：

可以用苏打水或盐水浸泡，可祛除生蚝自带的腥味。然后拿出准备好的专用牙刷，刷干净，再进行去壳取肉。然后用流动的水清洗生蚝肉，最后再用盐水浸泡一会。