怎么做好吃，清蒸虹鳟鱼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

清蒸虹鳟鱼的家常做法如下：
1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制)；
2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘(防止鱼皮粘在盘子上)，上蒸锅，大火蒸10分钟（从开锅开始计时)；
3、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；
4、青红椒切丝，摆在鱼身上；
5、将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身上。

Answer 2

主料

虹鳟鱼

2条

辅料

生抽

适量

盐

适量

葱丝

多量

姜丝

多量

柿子椒丝

适量





步骤



1.把鱼刮鳞。



2.因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉。



3.在鱼肚子里放葱丝和姜丝。



4.在鱼的四周放上柿子椒丝。



5.在鱼的上面码上姜丝和葱丝。这样我腌了半个小时。



6.锅里的水开了，放入鱼。



7.20分钟后鱼蒸熟了。



8.把姜丝和葱丝去掉。肚子里的不用去掉。倒入生抽。



9.放盐。再放回锅内蒸一两分钟。



10.出锅。

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Answer 3

材料虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽
做法1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；

2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘（防止鱼皮粘在盘子上），上蒸

锅，大火蒸3-5分钟（从开锅开始计时）；

3、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；

4、洋葱切丝，摆在鱼身上，网上看的是用青红椒的丝，随自己喜欢吧；

5、将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身及洋葱上，成了。

Answer 4

食材明细
虹鳟鱼1条
葱20g
姜10g
白酒适量
花生油25ml
蒸鱼豉油30ml
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度
清蒸虹鳟鱼的做法步骤

1
虹鳟鱼去除内脏洗净。

2
用刀从鱼背上开一刀。

3
撒上一些葱姜丝，淋上白酒。

4
放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。

5
将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。

6
浇上一勺热油。

7
淋上蒸鱼豉油即可。

Answer 5

步骤



1.把鱼刮鳞。



2.因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉。



3.在鱼肚子里放葱丝和姜丝。



4.在鱼的四周放上柿子椒丝。



5.在鱼的上面码上姜丝和葱丝。这样我腌了半个小时。



6.锅里的水开了，放入鱼。



7.20分钟后鱼蒸熟了。



8.把姜丝和葱丝去掉。肚子里的不用去掉。倒入生抽。



9.放盐。再放回锅内蒸一两分钟。



10.出锅。