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测定食用醋酸为什么要用酚酞作为指示剂中性红
如题所述
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推荐答案 推荐于2018-03-16
测定醋酸时,终点时的产物是强酸弱酸盐,溶液显碱性,所以应选择在碱性时变色的指示剂,酚酞符合这一要求。
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其他回答
第1个回答 2018-03-15
强jian' suo quan
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为何选用酚酞
作碱滴定
醋酸
,而不用甲基橙或甲基红
答:
用氢氧化钠滴定
醋酸
的化学计量点PH约为8.7,突跃范围约为8.7—9.7。酸碱指示剂的选择原则是指示剂的PH变色范围全部或部分落在滴定的突跃范围内,酚酞的PH变色范围是8—10,甲基橙的PH变色范围是3.1—4.4,甲基红的PH变色范围是4.4—6.2,因此应
选用酚酞指示剂
,而不选用甲基橙和甲基红,否则滴...
滴定
醋酸
时
为什么要用酚酞
作
指示剂
,而不是用甲基橙
答:
因为在滴定终点时,生成
醋酸
盐。醋酸根离子水解而显碱性,故选用在碱性环境中变色的
指示剂
,以减小误差。
测定食用
白醋含量时,
为什么选用酚酞为什么选用酚酞
为
指示剂
答:
测定食用白醋含量时,
选用酚酞是因为结果生成的醋酸钠是碱性的
,也就是说滴定终点是在碱性的位置上,酚酞变色是在PH8-10,所以可以使用。选用酚酞作指示剂,测得的是总酸度。测定白醋的一定浓度,用0.1000mol/L的NaOH标准溶液滴定时,滴定终点为pH=8.32,酚酞指示剂的白色范围是pH=8.0~10.00,...
为什么用酚酞
检测食醋的酸碱性?
答:
酚酞作为
一种常用
指示剂
,广泛使用于酸碱滴定过程中。 通常情况下酚酞遇酸溶液不变色,遇
中性
溶液也不变色,遇碱溶液变红色。然而,酚酞在强碱中由红色迅速退为无色,而在浓酸中也会变色,在稀酸溶液中酚酞滴加过量造成 沉淀,使溶液变成白色浑浊。酚酞的用途:1、适用于习惯性顽固便秘,有片剂、...
在食醋总酸度的
测定
中,
为什么选用酚酞
为
指示剂
?能否用甲基橙或甲基红...
答:
因此在此应选择在碱性范围内变色的
指示剂酚酞
(8.0~9.6)。(指示剂的选择主要以滴定突跃范围为依据,指示剂的变色范围应全部或一部分在滴定突跃范围内,则终点误差小于0.1%)而甲基橙(pH<3.1的变红,pH>4.4的变黄,3.1-~4.4的呈橙色)或甲基红是在酸性范围(PH4.4~6.2)内变色,若用...
标准溶液滴定食品总酸度,
为何要用酚酞
作
指示剂
答:
由于是强碱滴定弱酸,滴定的pH突变在碱性范围内,理论上滴定终点的pH在8.7左右。通常
用酚酞
作
指示剂
,滴至溶液呈粉红色且30s内不褪色,表明达到滴定终点。
直接滴定
测定
食品总酸度,
为何要
选
酚酞
作
指示剂
答:
食品中的酸都是弱酸,电离常数一般都在10^(-5)到10^(-6)左右。用NaOH滴定到化学计量点,也就是等当点时,生成的是弱酸强碱盐,水溶液偏碱性,与
酚酞
变色点相当。且酚酞变色范围落在突跃区间,所以选酚酞是最佳选择,误差小,但要防二氧化碳干扰。要用新蒸的蒸馏水,标准碱液标定后,要盖紧瓶盖。
测定食
酸总酸度时,
选用酚酞
作
指示剂
的依据是
什么
?能否用甲基橙或甲基...
答:
因为
醋酸
是弱酸,用氢氧化钠滴定的时候终点生成强碱弱酸盐(醋酸钠),溶液pH为弱碱性.
酚酞
的变色范围在9~10左右,刚好是弱碱性,所以滴定的终点刚好在
指示剂
的变色范围内(滴定突跃)不能用甲基橙或甲基红
测定醋酸
含量时,
为什么用酚酞指示剂
?可以用甲基橙或甲基
红指示
答:
根据知到题库查询,
酚酞指示剂
在酸性和碱性环境下颜色转变很显著,其从无色到红色的转变点(pH=8.2-10.0)非常适合
测定醋酸
含量。甲基橙和甲基红指示剂的颜色转变点分别为pH4.4-6.2和pH4.8-6.0,最终滴定的溶液是弱碱性,超出了测定范围,不适合测定醋酸含量。总之,选择合适的
指示剂需要
考虑溶液...
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