第1个回答 推荐于2017-11-22
普洱生茶和熟茶最本质的区别在制作工艺上,具体如下:
生茶是压制好后继续自然发酵,茶叶和茶汤的颜色由绿慢慢陈化转红,茶性由寒凉慢慢温和,陈化6年以上才是适合品饮的年份,适合春夏季喝或者体热、胃火大的人喝。
熟茶是在加工过程中人工利用洒水渥堆经过2—3个月的时间进行增温增湿发酵完成;茶叶和茶汤的颜色就是褐红色的,茶性没有了寒性温和暖胃。一两年的时候就可以喝不用等到上了年份才喝,熟茶适合秋冬季节或者体寒、胃寒、气血不足的人喝。行家常说:喝熟茶存生茶。
生茶和熟茶的关系就像牛奶和酸奶一样,经过发酵的食品具有温和好吸收的特点。本回答被网友采纳