人体衰老是生命过程中的自然规律。老年学认为，45岁是生命的分界时期。在45岁以前是发育成熟时期，45岁以后就开始进入初老期，而65岁以后就真正地进入老年期了。一进入老年时期，人的各种生理机能便逐渐衰退，出现两鬓斑白、耳聋眼花、皮松肌萎、皱纹增多、腰酸背痛、步履蹒跚、抵抗力下降，疾病频频，这是生命的必然过程。世上绝无灵丹妙药可以使人长生不老，但善守养生之道，持之以恒，却能够推迟衰老的到来，达到延年益寿的目的。
年老体衰，并不意味着老年人对营养的需求减低。相反，老年人的平衡膳食更为重要。首先，老年人要保持适当的体重。体重在理想范围的老年人各种疾病的患病率最低。老年人因为基础代谢率下降，体力活动明显减少，他们每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供给与体重密切相关。超重，尤其是肥胖的人，易患高血压、高血脂、冠心病和中风。而低重，尤其是消瘦者，因营养不足，免疫力低下而易患慢性支气管炎、肺心病及其他呼吸系统疾病。因此，要注意调节热量摄入，以保持理想体重。
随着年龄的增长，许多退行性病变也逐渐增多。在很多国家和地区，心脏病是危及人类生命的“第一杀手”，其病因是体内脂肪过度堆积导致为心脏供血的冠状动脉堵塞。那么，如何预防心脏病呢？最无痛苦又简单易行的方法是少吃高脂肪，尤其是少吃动物性脂肪（鱼、禽除外）的食物；还应限制能量及食盐的摄入量；供给足量的蛋白质；适当补充一些维生素及微量元素。
老年人容易出现股骨颈骨折，原因之一就是骨质疏松。因此在膳食中要注意补钙，以乳及乳制品为最好，蔬菜和豆类特别是大豆以及芝麻酱、瓜子、发菜、海带、小虾米等含钙多。生物体内进行氧化时可以产生化学性质较为活泼的基团，称之为自由基，它能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用，使生物膜被破坏，导致细胞病变，甚至死亡。自由基是人体逐渐走向衰老甚至罹患诸如癌症、心血管等疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化剂，包括维生素A和胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒、半胱氨酸等，可以选用富含这些营养素的食物。
延年益寿是大家的良好愿望，遵循养生之道，才是迈向长寿成功之路。
牛奶补充钙质
核桃防衰老
芹菜降血压又能防止老年人便秘
平时喝点绿茶防癌症
关键是你奶奶是哪个类型的过敏性紫癜？如果是单纯性的，饮食上安排还好操作，若果是肾炎型的饮食安排就麻烦。不管是哪个类型的，首先要将已知产生过敏的或容易引起过敏的食物排除掉、不吃，然后也要排除可能引起过敏的药物、环境因素等。在此基础上，你奶奶可以吃一些瘦猪肉（可以做成肉馅，如饺子、小包子，丸子汤等），鸡肉、兔肉也没有问题。如果以前吃鸡蛋不过敏的话，鸡蛋还是可以吃的。豆制品是可以吃的，与胆结石没有关系！如豆腐、豆皮、豆浆。蔬菜还是应该多吃的，尤其是新鲜的有颜色的蔬菜应该多吃，绿色叶菜、胡萝卜、青椒等，如果牙齿还好，可以正常饮食，如果牙口不好，可以切碎了或者加工时间长一些；新鲜水果要吃，如苹果、橙子、香蕉等。如果对奶类没有过敏的话，可以喝些脱脂奶，补充钙。这个病也应该补钙和大量维生素C，但是这两样药物和食物，一定要错开食用时间，至少2小时以上。
吃软的食物不是仅限于面汤、稀饭之类的，关键是专门为老人做一些喜欢的可口饭菜，选择的食物种类和营养要齐全，加工要精细，烹调时间要长一些，有利于老人消化吸收。
老人没有胃口的话，更应该多吃一点水果，也可以熬一点排骨汤或鸡汤，可以有利于促进食欲。必要时口服硫酸锌和维生素制剂，以提高食欲
1、果蔬摄入量下降
有些中老年人牙齿不好或患糖尿病，无法多吃果蔬。有些老年人因独居，采购食品不方便，米、肉、蛋这类食品采购一次能吃好多天，而水果蔬菜需经常购买才能保持新鲜，有些老人觉着费事，常常隔上好几天才吃一次水果。还有老年人因喜欢将食物煮的过熟过烂，也会影响到维生素的摄入。
2、抗氧化维生素需求增加
近年来研究发现，氧自由基参与多种慢性疾病包括肿瘤的发生，而老年人自由基反应增强，体内过氧化物增多，因而导致衰老和老年疾病甚至肿瘤的发生。因此，50岁以上的中老年人对抗氧化营养素的需求普遍增加。
抗氧化维生素有这些：维生素E、维生素C和β-胡萝卜素都是具有抗氧化作用的维生素。其中维生素E的抗氧化作用更好。
3、慢性病缠身的药罐子
50岁以后机体免疫力下降，各器官开始老化，慢性病、退行性病变逐渐缠了上来，中老年人常需要服用很多化学药物，某些药物会干扰维生素的吸收和利用，需额外补充。
因为抵抗力弱，喝酵素可以增强体质！提高免疫力！减少生病。
硒（每日需要量0.05-0.25毫克）是很好的抗氧化剂，能够保护人体细胞的完整性， *** 免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体的抗病力，降低毒性微量元素如汞、砷的毒性；从而有效地改善中老年人体力衰退、视力下降、精神抑郁、失眠健忘、老年斑等症状，用于防治动脉硬化、冠心病、高血压、肝炎、肝硬化、克山病、大骨节病等。尤其是能够抑制细胞癌变，有效地降低结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发病率，以及减轻化疗引起的副作用。
锌（每日需要量10-15毫克）已知人体80多种酶中含有锌，中老年人缺锌会造成免疫功能失调，导致感染、早衰、伤口不宜愈合、机体虚弱，易患结膜炎、口腔炎、舌炎、食欲不振、慢性腹泻、味觉丧失、心脑动脉硬化等疾病。
氟（每日需要量2-3毫克）在形成骨骼组织、牙齿釉质以及钙磷代谢方面起重要作用，缺乏时造成中老年人骨质疏松、龋齿。
锰（每日需要量4-10毫克）细胞线粒体和多种酶的组成成分，具有促进人体性激素合成、抗衰老、抗癌的作用；缺乏时易引起贫血、血糖异常、骨骼病变。
可以吃点氨基酸，相当于补充了蛋白质，可以增强体力。牛奶类的蛋白质虽然高，但老年人，尤其是身体不好的人不宜吸收。
老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。晚上睡前在喝杯伊利欣活中老年配方奶粉就更好了。
春天是万物齐发的季节，人体各脏器也频繁活动起来。中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝，下面是养肝粥五款，不妨对症试之。
【枸杞粥】枸杞30g，大米60g。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促进肝细胞再生的良效。
【猪肝绿豆粥】新鲜猪肝100g，绿豆60g，大米100g，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
【桑葚粥】桑葚30g(鲜桑葚60g)，糯米60g，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
【决明子粥】决明子10g，大米60g，冰糖少许。先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便，对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等效果明显。
【梅花粥】取白梅花5g，粳米80g，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸2～3分钟，每餐吃一碗，可连续吃3～5天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精神倍增。
人到中年，体内钙质的流失量增大，补钙成为一种必 之所以要重视中年人补钙，是因为钙质对人体的作用 极大，一般在40岁以后，钙吸收率逐年下降，易导致骨质 中年人补钙措施一：食补 日常生活中含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品 、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼，当然各位中年 朋友可从中摄取充足的钙，但是生活中某些习惯很容易造 成钙流失，研究显示，目前人体对补钙产品中钙的吸收率仅在30%左右。 中年人补钙措施二：药补 在医药市场，大家可能没有注意：补钙也有药品和保健品之分，保健品市场现在较为混乱，各商家都极力鼓吹产品功效，甚至有的声称有95%的钙吸收率，中年朋友千万不能上当。相比较而言，药品市场的安全性相对高一些，迪巧牌维D钙咀嚼片从万千钙片中脱颖而出，取得了国药准字号！迪巧牌维D钙咀嚼片主要成分就是碳酸钙，含钙量相当于每片300毫克，最重要的是同时配有维生素，服用一定剂量的维生素，才能防止钙质流失，提高肠道吸收钙的能力，促进骨代谢和骨形成。当然是中年人补钙的极佳选择！听说最近百洋健康药房网还有优惠活动 ，大家不妨去看看。