蕨菜是一种常见的野生蔬菜。虽然有新闻说吃蕨菜会致癌，但还是抵挡不住美食的诱惑。那么，蕨菜可以炒鸡蛋吗？蕨菜可以和鸡蛋一起吃吗？
蕨菜能炒鸡蛋吗？
鸡蛋可以和蕨菜一起吃。材料:蕨菜300g；五个鸡蛋。调料:盐适量；蚝油适量；适当混合油；胡萝卜适量；胡椒粉适量；十三香适量
辣蕨菜煎蛋的做法:
1.蕨菜洗净切段，用清水焯一下。
2、辣椒。将胡萝卜切成细条；用筷子搅拌均匀；用筷子搅拌均匀。
3.锅内热油，将鸡蛋倒入锅中；炒几下，不要炒久了。
4.将煎好的鸡蛋倒回碗里；将葱花、姜末和干辣椒放入锅中，炒香。
5、加十三香；炒蕨菜。
6.将剁碎的辣椒和胡萝卜放入锅中。放一点盐。用蚝油炒。
7.放一点盐。在蚝油火中继续翻炒，将煎好的鸡蛋倒入锅中；翻炒均匀；把它从锅里拿出来。
对鸡蛋不友好的食物
1.红糖和生鸡蛋有关:一起吃会中毒。
2、鸡蛋和味精:破坏鸡蛋的天然风味。
3.鸡蛋和茶叶相互作用:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4.鸡蛋和豆浆是相互兼容的:降低蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋和红薯:同食会引起腹痛。
6、鸡蛋和消炎药片:同食会中毒。
7、鸡蛋和兔肉:易产生刺激胃肠道的物质，引起腹泻。
8.鸡蛋和鹅肉是相互兼容的:吃同样的食物会受伤。
9.味精+鸡蛋鸡蛋中也含有谷氨酸。味精炒鸡蛋会破坏和掩盖鸡蛋的天然风味。
10、鸡蛋忌糖精中毒而随食物死亡。
有蛋的食物里没有蕨菜，可以放心吃。其实有蛋的食物只是一个参考，并没有特别的科学依据！
技巧
蕨菜一般人都可以吃，但是脾胃虚寒的人需要适合吃。边肖也想和大家分享一个挑选蕨菜的小方法。选蕨菜的时候，青的都是鲜嫩的。如果蕨菜已经变紫，说明已经老了，新鲜蕨菜存放时间比较短。建议你马上买。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-28
蕨菜可以和鸡蛋一起炒，蕨菜和鸡蛋都含有丰富的营养元素，可以补充人体的能量。
第2个回答 2022-10-28
“蕨菜和鸡蛋可以同吃,一起吃并不会导致营养流失,也不会影响身体健康,并且还能够补充身体的营养,所以能够一起吃,但吃的时候需注意适量。”
第3个回答 2022-10-28
蕨菜可以炒鸡蛋，而且也可以跟鸡蛋一起吃，跟鸡蛋一起吃的时候不会去流失营养，也不会影响身体，而且还可以去补充身体内所需要的营养。
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