胆结石手术后吃什么?

如题所述

手术后的饮食调配:术后24小时完全禁食,由静脉注射葡萄糖、电解制和维生素等以维持营养。当肠蠕动恢复,不腹胀,并有食欲时,可进些低脂肪清淡流食。尔后逐步过渡到采用易于消化的低脂肪半流质饮食和低脂肪(少渣)软饭。
此外,患者还需格外注意,由于手术后肝胆需要一定的恢复期(时间长短根据每个人身体状况不同而不同),患者需要注意术后需少进食油腻食物,以免增加肝胆压力,影响术后恢复。可以使用瑜石嗵茶可以排出体内结石结晶,以免在次得结石,祝早日康复!
营养治疗原则
①热能供应要能满足生理需要,但要防止热能入超。一般为7560~8400kJ。不过要根据病人的具体情况区别对待。对于肥胖者须限制其热能摄入以利减轻体重。而对于消瘦病例则应酌量增加热能供应,以利康复。
②限制脂肪,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中脂肪应限制在20~30g。随病情好转,如病人对油脂尚能耐受可略为增多(40~50g)以改善菜肴色、香、味,而刺激食欲。烹调用植物油,既能供给必需脂肪酸,又有利胆作用。忌用油腻、煎、炸以及含脂肪多的食物。如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、奶油、油酥点心、奶油蛋糕等。
③控制含胆固醇高的食物以减轻胆固醇代谢障碍,防止结石形成。对于运动内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食物应该少用或限量食用。
④充足的蛋白质。胆囊炎在静止期,肝脏功能并未完全恢复,或有不同程度的病理损害。供应充足的蛋白质可以补偿损耗,维持氮平衡,增强机体免疫力,对修复肝细胞损伤、恢复其正常功能有利。鱼、虾、瘦肉、兔肉、鸡肉、豆腐及少油的豆制品(大豆卵磷脂,有较好的消石作用)都是高蛋白质和低脂肪食物,每日蛋白质供给量为80~100g。
⑤适量的碳水化物以增加糖原贮备,和节省蛋白质,维护肝脏功能。它易于消化、吸收,对胆囊的刺激亦较脂肪的蛋白质弱。但不可过量免引起腹胀。每日供给量约为300~350g,对肥胖病人应适当限制主食、甜食和糖类。
⑥维生素和矿物质须充裕。选择富含维生素、钙、铁、钾等的食物,并补充维生素制剂和相应缺乏的矿物质。维生素B族、C和脂溶性维生素都很重要。特别是维生素K,对内脏平滑肌有解痉镇痛作用,对缓解胆管痉挛和胆石症引起的酸痛有良好效果。
⑦不可忽视膳食中的食物纤维和水分。多食物纤维饮食可减少胆石的形成,嫩菜心、西红柿、土豆、胡萝卜、紫菜头、菜花、瓜类、茄子等鲜嫩蔬菜以及熟香蕉、软柿子和去皮水果,可切碎煮软,使食物纤维软化。并可选用质地软、刺激性小的食物纤维品种如古柯豆胶、藻胶、果胶等作成风味食品或加入主食,都可增加食物纤维的供应量,有利于防止便秘,减少胆石形成(便秘是胆结石、胆囊炎发作的诱因)。同时要多饮水,以利胆汁稀释。
⑧节制饮食、少量多餐、定时定量。暴饮暴食,特别是高脂肪餐,常是胆石症或胆囊炎发作的一个诱因。因此,饮食要有规律,避免过饱,过饥。胆汁淤积,易发生感染,甚至导致胆病复发。饮食宜清淡、温热适中、易于消化,有利胆汁排出,避免胃肠胀气。
⑨戒酒以及不用一切辛辣食物和刺激性强的调味品。它们可以促使缩胆囊素的产生,增强胆囊收缩,使胆道口括约肌不能及时松弛流出胆汁,可能引起胆石症或胆囊炎的急性发作或恶化。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-04-10
1、要减肥。
2、要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
3、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
4、要经常运动,防止便秘。
5、要吃早餐,不可空腹的时间太长。
6、要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。
7、要多吃含维生素A的食物,如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
五忌:
1、忌胆固醇较高的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
2、忌高脂肪食物,如肥肉、猪油、油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。
3、忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、胡椒等。
5、忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品会使胃酸过多,胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难,易诱发胆绞痛。
第2个回答  2019-01-08
做完胆结石手术后半年内饮食需要注意避免过于油腻的食物,比如油炸类食物,肥肉等,可以适当喝点低脂牛奶,蒸鸡蛋,煮鸡蛋,豆制品,新鲜的蔬菜水果等补充蛋白质和维生素。
第3个回答  2019-11-05
胆囊切除后的饮食调理:
1、胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇,但也不必过分限制脂肪,因为肠道中一定量的脂肪,是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。
2、减少脂肪摄入,禁食高脂肪及煎炸食品。一般可用清淡的但又富含营养的鲫鱼、黑鱼等熬汤作菜,同时还要吃些蔬菜、水果、豆制品。
3、要搭配吃些粗纤维食物,以保持大便畅通,这对于胆汁的正常排泄及术后恢复均有好处。
4、对于病人,由于其消化机能不像你那样全方位适应,妈妈既需要丰富的营养,还要有利于消化和吸收。因此,要少吃些含钙量高的食品,也可经常熬些杞子、红枣、莲子粥吃,禁食辛辣食物。
5、常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。
第4个回答  2019-01-29
上个星期做的手术,居然就在喝鸽子汤猪肝汤,这都是什么人的主意呀?医院的主治医生没告诉手术后的饮食注意吗?
胆囊切除对人体影响不大,但是要慢慢适应,逐步恢复。手术后,慢慢从流食到半流食,到清淡易消化的食物,一个月内不要吃油荤脂肪重的食物。原理是,胆囊切除后,肝脏分泌的胆汁没有胆囊收集浓缩,细水长流一样的进入肠道,而在吃了油腻食物后就没有足够的胆汁来分解,还有可能会有胆汁反流到胃,造成消化系统紊乱,不适,腹泻。而在之后也要注意不要进食高脂肪的食物,以及高胆固醇的食物,比如动物内恭哗多狙鼙缴俄斜藩铆脏。具体怎么吃,那些高脂肪高胆固醇,网上有很多,可以自己搜索,不一一列举了。
吃了两天猪肝也别有太大压力,不会吃个几次就有问题的,以后注意,不要长期吃。关键是刚做完手术,不要急着想要去补身体,又是鸽子又是猪肝的。
另外疼痛既然是里面外面都疼,说明是伤口疼痛,别看只有那么小的口子,它是腹腔上的一个洞,完全愈合还是要时间的,估计半个月左右才会疼痛消失,如果过了这个时间,没有减退,就要进一步检查了。
易饿和腹胀是正常反应。不能像正常人一样进食。要一次少吃点,饿了又在吃一点。慢慢就好了。
第5个回答  2020-01-16
病情分析:你好,术后一般7天可以恢复,需住院治疗。饮食应注意以下几点:
  1、少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品,胃液会刺激胆囊收缩,增加结石的发生。
  2、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时,胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
  3、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
  4、限制脂肪饮食.胆固醇升高很容易产生胆结石,要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
  5、少吃豆腐,豆干等含钙高的食物,减少结石的发生。平时饮食上加以注意,就可以防范于未然,达到事半功倍的。建议喝德溥的逾炻嗵茶调养、适应。因为虽说摘除了胆囊不会再形成胆囊结石,但可以形成其他部位的结石,如胆管结石、肾结石等。
相似回答