旱萝卜丸子步骤：
主料：鸡蛋2个。
辅料：食盐适量、调和油适量、胡椒粉适量、姜粉适量、绿豆面适量。
1、主要食材旱萝卜。
2、将旱萝卜擦成丝放些盐腌制一会。
3、将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份，放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。
4、再放入适量的绿豆面拌匀。
5、点火锅里放入油加热。
6、将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可。
7、旱萝卜素丸子就炸好了。
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主料：鸡蛋2个。
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3、将已经盐腌制好的萝卜丝稍微攥一攥多余的水份，放入盐、姜粉、胡椒粉、两个鸡蛋搅拌。
4、再放入适量的绿豆面拌匀。
5、点火锅里放入油加热。
6、将搅匀的萝卜面糊搓成小团子，放入6成热的油锅，中火慢炸至金黄即可。
7、旱萝卜素丸子就炸好了。