可以的，可以做成胡萝卜冬瓜排骨汤。
准备材料：排骨 400克、冬瓜 200克、胡萝卜 200克、葱 2根、盐 6克、黄酒 10毫升、生抽 10毫升、醋 10毫升。
一、将排骨放清水里反复清洗3至5次，这样可以充分洗去血水，然后放在镂空的篮子里控水。
二、控水后将排骨倒入盘子中，加入少量盐、生抽、酱油、醋，充分拌匀腌制15分钟左右，以去腥和使排骨更入味。
三、将冬瓜去皮后切成大厚块，胡萝卜也切成大厚块，葱切成长段。
四、将腌制好的排骨、冬瓜块、胡萝卜块、葱放入高压锅，再加入适量盐。
五、再加入少量的醋，这样可以使骨头中的钙质溶解在汤里，如下图所示。
六、所有食材加好并拌匀后，加入适量水，水一般超过食材即可。
七、盖上高压锅盖，将高压锅按键按到排骨处，大约加压15分钟即可，待时间到解压后，打开锅盖。
八、打开锅盖进行冷却，盛入碗中，撒上香菜，这样胡萝卜冬瓜排骨汤就做好了。
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