夏天爱吃烧烤，烧烤加什么调料比较好吃？

Question

如题所述

Answer 1

烧烤佐料有专用的腌制料，烤的时候可以撒一些抖抖粉，万用烧烤粉，还有辣椒粉。目前市场上已经有很多一步到位的调味料，建议大家不要自己配料了，节省时间。下面分享几张烧烤图片给大家。烧烤撒料有，孜然粉、辣椒面、熟的白芝麻、味鲜素、海鲜酱、花生碎、葱花末、蒜子末、麻油、色拉油。谢谢

首先肉类 肉要新鲜而且不要太瘦 不用提前腌制 烤的时候不要翻的太勤 调料也不用很复杂 只要放盐 孜然 辣椒面这三样调料就很好吃 烤青菜也一样 茄子和海鲜多放用油炒过的蒜 保证好吃最简单的羊肉串就只用孜然粉，辣椒面，盐，还有食用油这四种就行！鸡翅的看要什么吃什么口味，奥尔良烤翅的话，超市一般卖的都有烤肉料！烤茄子则需要准备蒜末，锡纸，蚝油也够了！

最后再用火烤一下，听见那种“滋滋”的声音，香味开始四溢，隔壁邻居家小孩都能被馋过来，其实不仅是烧烤，我们常吃的一些油炸食品，炸鸡排也可以撒上孜然粉吃，特别的美味胡椒粉有点微辣，就看你喜不喜欢吃，其实胡椒粉也算是一种调料，让你感觉烧烤有点微辣微辣的感觉，能让烧烤更入味，看个人喜欢，但喜欢吃的话也可以加进烧烤，反正我觉得加胡椒粉比较好

一定要是新鲜蔬菜，新鲜肉，千万别用冻过的肉，那样才能保证食材本身的原味，我认为除了大众调味品，鸡精、盐、味精、辣椒面、熟油海椒之外，孜然是必备的，再加上十三香，味道一定错不了第四：花椒粉，由红花椒搅碎而成。第五：辣椒粉，由红辣椒晒干搅碎而成。第六，还有像一些大料粉，比如，八角，香叶，桂皮，白芷，丁香，草果，香果，十三香调料等等。

Answer 2

1、孜然。在吃烧烤的时候，大多数的烧烤里面都是会加入孜然的，尤其是烤肉，可以说孜然也是标配，加入了孜然以后烤肉吃起来会更加的美味，不过在下孜然的时候也是非常的考验烧烤师傅的手法的，材料一定要快，而且要稳，这样才能够孜然均匀的撒在肉串的表面，然后再把两串肉串纵横交错拍打一下，让孜然更加的均匀，吃起来口感也会更加的美味。2、辣椒粉。在吃烧烤的时候，辣椒粉也是绝对少不了的一种调味品，尤其是在我国的四川和湖南辣椒，可以说也是一种特别特殊的存在，人们不仅无肉不欢而且也是无辣不欢的，在吃烧烤的时候辣椒粉也是要撒的足足的，把辣椒粉和孜然粉结合在一起以后吃起来口感也更加的好，越吃越上瘾，越吃越停不下来。

Answer 3

我觉得烧烤里面加一些孜然，还有就是花生碎香芝麻，这样就能够有效的提升烧烤的味道了。

Answer 4

夏天的烧烤调料可以准备一些葱姜，蒜，香菜，盐，五香粉，喜欢吃辣的可以准备一些辣椒粉，酱油蚝油，然后搅拌调制均匀。