方法1,把肉放在一个容器中,然后在里面加入适量的食用盐,再放一把花椒,倒入一些凉开水淹没肉,上面盖上保鲜膜或者是盖子,因为花椒有特殊的味道,可以防虫子又能够保鲜食用盐可以消菌杀毒,放在阴凉通风地方可以保存很长时间~
方法2,把肉切成条或者是块儿,上面抹一些食用盐,挂在阴凉通风比较干燥的地方进行风干,猪肉的水分变少,再加上食用盐的作用可以减少细菌滋生,这样也可以放很长时间都不会坏掉,吃的时候进行清洗,口感依然新鲜。
方法3,酱油,找一个干净的容器把猪肉放入里面,然后在里面倒入一些酱油,淹没猪肉,盖上盖子密封起来,放到阴凉通风地方,酱油可以阻止猪肉产生细菌,这个方法在古代也是经常用到的方法,因为古代没有冰箱,基本上都是用这样的方法来保存肉的~
方法4,用蜂蜜,我们吃不完的猪肉,别再放到冰箱里面了,可以准备一些蜂蜜涂抹在猪肉表面,再放到阴凉通风的地方,因为蜂蜜中含有蜂胶,堵塞猪肉气孔,从而隔绝细菌,这样也可以放,很长时间猪肉都不会坏掉,吃的时候依然像鲜肉一样~