茼蒿豆腐的做法，茼蒿豆腐怎么做好吃，茼蒿豆腐

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
茼蒿100g
豆腐100g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
水淀粉适量
鸡精适量

步骤

1.茼蒿择洗干净，切成细段。

2.豆腐切成小丁。葱切葱花。

3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱花炒香。

4.放入豆腐丁翻炒均匀。

5.加入适量清水，大火烧沸，转小火烧3分钟。

6.倒入茼蒿翻炒断生。

7.调入盐、鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可。
小贴士
豆腐一定要炒透去除豆腥味后才能放入茼蒿菜炒。