1、服务员
服务员的基本职责是，迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难，及时处理顾客投诉，并给客人满意的答复。
2、厨师
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
3、配菜师
配菜师是一种职业，同行也称“切配”或“墩子”。配菜师根据“炒菜师傅”给的菜单，按规定的量，规定的时间内完成切配工作。
4、收银员
收银员指超市、商场、宾馆、酒店、餐厅等经营场所给顾客结账的雇员。具有较强的学习和沟通能力；并使用收银机辅助工作。
5、保安
保安，指保卫治安，是一个职业工种，主要职责为防火、防盗、责任区域内的人身安全。通过保安人员的工作实施来保障，固定区域内安全，正常工作秩序、治安秩序、防范于未然。
参考资料来源：百度百科-服务员
参考资料来源：百度百科-厨师
参考资料来源：百度百科-配菜师
参考资料来源：百度百科-收银员
参考资料来源：百度百科-保安
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第1个回答 推荐于2019-08-18
店长 厨师 配菜师 服务员 收银员
餐厅各个职位职责是什么？
1 店长：负责本店全面工作并下达工作任务。
2 厨师：各种菜品的制作以及创新。
3 配菜师：各种菜品材料的准备给厨师做好配合。
4 服务员：满足客户的需求及时回复。
5 收银员：及时准确的收取钱款。
本回答被网友采纳第2个回答 2019-07-15
应该大规模的饭店都有厨师、学徒、服务员、收银员、经理、保安等
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