超赞香煎三文鱼排的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

用料  

三文鱼排或边角料    300g    

海盐    ä¸¤å‹º    

黑胡椒    å°‘许    

料酒    å°‘许    

超赞香煎三文鱼排的做法  

    这么多才三十几块钱,将三文鱼排,边角料们清洗干净

    放入盆中,加所有调味料腌制,海盐和黑胡椒的量,根据各人口味。

    3,有时间的4个小时左右腌制入味,进行晾干,一面干后反翻面。着急做可以多加点调料腌制20分钟,然后厨房纸巾吸干水分。

    锅烧热,小火煎,因为本身三文鱼就出很多油,不用担心会煎干

    煎到两面金黄,这时候已经煎出很多油

    控油装盘,撒点黑胡椒,香啊╭(╯3╰)╮

    小贴士

    鱼要买新鲜的
    表面煎干一点不吸油
    海鱼腥味狠大,料酒也好,酒也好,倒上点,也可以加点柠檬汁

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