在南方，人们喜欢喝粥，春天万物复苏，是养生的好时节，粥营养美味易消化，拥有一个白皙皮肤可以说是所有女性的梦想。所以脸色暗黄现象也成为女性朋友最重要的保健任务，那么春天吃什么粥也可以改善皮肤呢?
【银耳红枣粥】
银耳能提高肝脏解毒能力，帮助改善脸上的黄褐斑，红枣能补气血，让皮肤变得红润有光泽，常喝对皮肤好。
原料：干银耳20克、红枣10颗、粳米100克、冰糖适量
做法：
1、银耳泡发切碎，红枣去核，并洗干净粳米;
2、向砂锅中加入粳米、泡发的银耳，大火煮沸后继续煮20分钟;
3、加入红枣和冰糖，文火煮30分钟即可。
【番薯粥】
中医中认为，脾为气血生化之源，可以将水谷化生为气血，起到滋养面容，改善面部肌肤的作用，使人容光焕发。番薯粥可起到健脾胃、和气血的作用，达到滋润肌肤、美容养颜的目的。
材料：番薯50克，小米50克。
做法：
1、将番薯洗净去皮，切成小块，把小米淘净。
2、将小米和薯块放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。
【燕窝冰糖粥】
燕窝性平味甘，入肺、胃、肾经，有养阴润燥、益气补中的功效，可治虚损等症，古列为八珍之一，为历代贡品。燕窝所含的表皮生长因子和水堤物质能够强烈刺激细胞再生、分裂、组织后建，使皮肤滑嫩、红润、富有光泽、不易衰老并可调节内分泌循环。
材料：燕窝3克，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物;燕窝放入开水中继续涨发，然后撒碎备用;
2、将粳米淘洗，放入锅内;锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮;
3、水开后放入燕窝煮约1个小时;再加入冰糖，至糖融化后即可。
【百合枸杞粥】
百合润肺止咳、清心安神;枸杞清肝明目;蜂蜜润肠通便。经常喝百合枸杞粥，可以调理睡眠不足，神经衰弱，或者便秘导致的皮肤暗沉、黑眼圈，美容养颜效果非常好。
原料：干百合30克、枸杞15克、粳米100克、蜂蜜适量
做法：
1、百合、粳米、枸杞分别用清水洗干净;
2、向砂锅中放入粳米、百合，加水，大火煮沸;
3、加入枸杞，改用文火煮至粳米烂开花，吃之前加蜂蜜调味即可。
【在北方】春天是吃粥的好季节，想要改善润泽皮肤，我们可以做一些好吃的粥品，例如：燕窝冰糖粥、黄芪红糖粥等等，经常食用是可以起到很好的改善肤质效果的。
燕窝冰糖粥
做法：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。
功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。
黄芪红糖粥
做法：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁;将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，佐餐食。
功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效;黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用;陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
大枣粥
做法：取粳米60克、大枣10枚，煮粥，佐早餐食。
功效：大枣中含有丰富的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发。
美容粥
做法：白米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。将米淘洗干净，用清水浸泡;当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中;将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出药袋即成，每日1～2次，温热时服用。
功效：此粥中加入补气、补血、活血的中药，可改善机体功能，使女性面部皮肤滋润、细嫩。
在北方春季吃小米粥，是可以改善皮肤，是北方人的福音，每天吃一点，色斑淡了，皮肤更嫩。
小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。
一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
小米含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
小米这种食物，不仅适合那些平时贫血的患者服用，最适合那些刚生过孩子的产妇们经常食用，优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。
另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。小米还含有丰富的色氨酸，这个物质可以有效的改善我们的睡眠情况可以有效的改善失眠的情况，让你一觉到天亮。
春天养生，饮食最易养肝润燥，喝粥也不例外。
具体春天吃什么粥养生呢，下面向你推荐13款春天养生粥。
春天吃什么粥养生？
1、黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
2、红枣粥
做法：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干；红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
3、牛奶粥
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
4、胡桃粥
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
5、杏仁粥
做法：杏仁（去皮）20个左右，大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。
功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。
6、梅花粥
做法：先取梅花5-7朵，洗干净，然后将100克米放进锅中煮熟，加入梅花和适量白糖，煮沸即可。
功效：这款梅花粥具有舒肝明目，健脾开胃的效果，适合肝痛胃痛、属于不振、头晕目眩的人群，是开胃的一种好食品。在春季食用非常好。
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在南方，春天吃这些粥也可以改善皮肤：
1、黄瓜粥
现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
大米100克左右、鲜嫩黄瓜1-2根、精盐少许、一小块生姜。
将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用。将生姜切成丝,也放在一旁备用。将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中。把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。
2、胡萝卜粥
胡萝卜粥能保持皮肤润泽细嫩,因为胡萝卜含有的大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹,刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细嫩。
胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油。
3、西兰花牛肉粥
西兰花粥能增强皮肤抗损伤能力,因为西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力,还有助于保持皮肤弹性。
将西兰花洗干净,切成粗粒,牛肉煮熟切成末。籼米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。籼米放入锅内,加冷水1000毫升,用旺火烧开,再用小火煮至米粒开花;西兰花粒和牛肉末加入锅内,继续熬成汤汁浓稠。加入盐、味精和色拉油调匀,再稍煮片刻即成。
4、山药枸杞粥
山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还有美容养颜的功效。
山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。首先将大米加入水提前半个小时泡着,将山药洗干净,并且去皮切块。然后将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开后,改为小伙煮成粥,再加入枸杞、山药块一起熬煮,在煮的过程中要搅拌,最后小火熬煮30分钟后即可食用。
5、菠菜粥
菠菜粥对因肝阴不足引起的头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用,女性春天吃菠菜粥还能美容养颜。
菠菜,粳米,食盐,味精各适量。首先将菠菜洗干净,再用沸水烫一下,切段。把粳米放入锅中,加入适量的水,待粳米煮熟时,加入菠菜入锅中,继续熬至成粥即可熄火。最后加入适量的食盐和味精即可完成。
6、芹菜粥
《本草纲目》记载,芹菜与粳米煮粥,有“有伏热、利小便”的作用,春季肝阳易动,常使人肝火头疼、眩晕目赤,经常吃芹菜粥,有利于身体的调节、降低血压和美容的功效。
芹菜150克,粳米100克。首先将芹菜连根一起洗干净,加入水熬煮,然后取出汁。实用取出来的汁和粳米一起熬成粥,带稍温之后饮用。