第1个回答 2006-10-04
卵磷脂是构成人体细胞膜,尤其是脑神经细胞膜的重要成分,它对人体细胞的生长、代谢以及调节心脑器官的生理功能起着重要作用。卯磷脂所含的胆碱成分是人体必需营养素,同时又是一种天然的优良乳化剂,在人体脂肪代谢、净化血液及身体保健方面有着独特的功效。 卵磷脂具有乳化分解油脂的作用,可增进血液循环、改善血清质,清除过氧化物,使血液中的胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间。促进粥样硬化斑的消散,防止由胆固醇引起的血管内膜操作,卵磷脂对高血脂和高胆固醇有显著的功效,可预防和治疗动脉硬化。