新疆正宗羊肉抓饭的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

羊排    2条    

胡萝卜    4根    

洋葱    1个    

油    适量    

盐    适量    

大米    5量杯    

葡萄干    一把    

新疆正宗羊肉抓饭的做法  

羊排切好备用，肥肉切小块



胡萝卜切小长条



洋葱切小块



热油将肥肉下锅炒至金黄



放入洋葱炒香炒软



加入羊排炒至金黄



羊肉炒至金黄



加入胡萝卜



胡萝卜炒软，放适量盐！盐可以多放些！要不后面米很淡！



胡萝卜铺锅底，再放羊排，再放泡好的米饭和洗好的葡萄干！



加入没过米的开水



盖盖开始中火煮至水干，在米上用筷子插出小孔排气



至水干搅拌好出锅

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