这个取决于家庭人口的多少。家庭人口在5人以下建议选择手动的面条机，操作简单方便。家庭人口在5人之上建议使用电动面条机，相对减少人工制作面条的时间。
面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。
买家用面条机注意要点
1，面刀切出的比模具挤出的好。因为要让面条有筋道，水就不能多。面、水比例为5:2或10:3，水放多了，面条容易粘、看相、筋道都不好。挤出的水的比例大，所以面条粘粘的，不好看也不好吃。手摇或电动面条机一般用面刀切出，而全自动则是用模具挤出。
2、面条的筋道是用力反复揉出来的。可以用手揉，也可以用压辊反复压，家用全自动面条机只是靠一个小小的叶片搅拌，不可能达到效果。如果确实要省力，买个电动的就行了，不要买全自动的。
以上内容参考 百度百科-面条机
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