三文鱼皮有什么营养价值

Question

如题所述

Answer 1

三文鱼皮在一般像麦德龙之类超市的冷冻柜里都可以买到，而且价格也便宜，但是三文鱼皮营养却是很丰富的。
它含有Ω-3不饱和脂肪酸，可以帮助皮肤锁住水分，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹，还含有虾青素，是维生素E的550～1000倍，能延缓皮肤衰老，还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。
煎三文鱼皮主料：三文鱼皮200g，
辅料：生抽10ml，黑胡椒3g，绍酒15ml，盐3g。
做法：
1.把鱼皮去了鱼鳞后洗干净，然后用绍酒、生抽、黑胡椒和盐稍腌一会去腥。
2.准备一个平底锅，然后把三文鱼皮码进去。
3.用中火慢慢的煎。
4.等一边煎好后再翻一边继续煎。
5.等两边都煎透后就可以取出来了。