蛋糕保质期多久？

Question

如题所述

Answer 1

生日蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。生日蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。

食用的防范意识：

不管是软软甜甜的软面包，还是万能百搭的吐司，通通都要在室温下密封保存（放保鲜袋和保鲜盒里都行），不要放到冰箱冷藏，否则面包会更容易变干、变硬和掉渣。

这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。需要提醒的是，夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包因为馅料容易变质，如果当天没吃完还是放冰箱比较保险。

Answer 2

蛋糕的保质期和你的存储方式有关，如果存储得当保质期为48小时，一般因为蛋糕的特殊性，建议24小时之内食用。毕竟24小时以后，蛋糕多少会变质。蛋糕也属于不易存储的食品之一。建议当天食用。个人意见，不喜勿喷

Answer 3

3天左右。因为蛋糕都是用新鲜食材做成的，由于新鲜食材的保质期很短，大概也就2到3天左右。而且蛋糕表面还有一层奶油，而奶油的保质期更短，但是蛋糕一般都会放在冰箱里，所以蛋糕的保质期相对而言就延长了。若发现蛋糕变质了，就要尽快扔掉。

Answer 4

如果你的蛋糕都是你自己自做的，没有加任何的添加剂和防腐剂，保质期都不长，最多也就是3天，不然会产生霉变，天气越热，保质期相对还要短些，这个需要你自己掌握好日期。绝大多数蛋糕出品以后，最佳赏味期是4℃保存下，当天。保质期是4℃保存下，3天内。长期保存是密封防止脱水，零下18℃或者以下，温度稳定情况下保存一个月。本回答被网友采纳

Answer 5

新鲜做的蛋糕，一般保质期只有24个小时在这期间内要尽快食用。