糖醋荷包蛋怎么做

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

鸡蛋的营养价值很高哦

Answer 3

原料

鸡蛋

调料

醋、番茄酱、糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉

做法

1、先将锅内倒入少量的油，将调料(除姜丝、葱丝外)混合调匀;

2、油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎;

3、表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用;

4、用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。

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Answer 4

【主料】鸡蛋150g
【辅料】油、盐、蒜、酱油、白醋、白糖各适量
1、用1勺料酒、2勺酱油、3勺白醋、4勺白糖、5勺水调成糖醋汁。
2、准备三个鸡蛋，先煎成荷包蛋。
3、蒜切末，放入锅中爆香。
4、将调好的糖醋汁放入锅中，稍微加一点盐提味。
5、待糖醋汁煮得比较粘稠的时候，将荷包蛋放进去，待荷包蛋均匀蘸上糖醋汁后盛出即可。
小诀窍
1、想让糖醋汁快点变粘稠，可以加入一点点淀粉。
2、将荷包蛋放入锅里之后最好用木头铲子搅动，铁的铲子很容易把荷包蛋戳破。

Answer 5