1、忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
2、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。
3、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
扩展资料：
紫薯的营养价值
富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成， 防治坏血病的发生， 花青素是天然强效自由基清除剂。具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。
在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
参考资料来源：人民网——盘点紫薯的功效与作用 注意这6个食用禁忌
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-06-02
薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食
一些主要事项
（1）不能一次食用过多的紫薯
（2）紫薯食用前要蒸熟煮透
（3）湿阻脾胃、气滞积食者应慎食紫薯
一些主要事项
（1）不能一次食用过多的紫薯
（2）紫薯食用前要蒸熟煮透
（3）湿阻脾胃、气滞积食者应慎食紫薯
第2个回答 2019-02-06
1，忌紫薯与柿子同食，否则容易胃出血或胃溃疡；
2，忌与白酒、螃蟹、香蕉同食（因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻,腹胀)；
3，不能与橘子同食，否则易患甲状腺肿；
4，忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；
5，服人参时也应忌食。
2，忌与白酒、螃蟹、香蕉同食（因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻,腹胀)；
3，不能与橘子同食，否则易患甲状腺肿；
4，忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；
5，服人参时也应忌食。
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