冬天容易上火，可以吃黑豆、绿茶、白萝卜、西红柿、绿豆汤降火。
1、黑豆
冬天吃黑豆能补充极易被人忽视的蛋白质。黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆在滋阴、“降火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。黑豆还有降血压和减肥的功效，适合冬天上火的人食用。
2、绿茶
绿茶是属于凉性的食物，含有较多寒气，食用后就是可以清楚体内的凉气，就起到了清热去火的功效，如果在秋季出现了口干苦、喉咙痛等症状，就可以喝绿茶来缓缓，不过，要注意的是脾胃虚寒的人不宜饮用。
3、白萝卜
白萝卜是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白萝卜性凉，具有清热去火之功效。白萝卜增强机体免疫功能，食之帮助营养物质的吸收，帮助降火，适合冬天吃。
4、西红柿
西红柿一年四季都可见，营养也很丰富。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同样可以清热解毒、平肝“降火”。冬天吃西红柿，改善口渴，上火症状。
5、绿豆汤
绿豆汤有清热解毒，消暑止渴、清心泻火的作用，可以同时清心火、胃火。对于心火旺盛引起的的心烦、口渴有很好的降火效果。具体做法为抓取绿豆一把用清水洗净后放入砂锅中加水煮至绿豆烂熟即可。
冬天容易上火的原因：
1、气候干燥
冬天气候干燥，外界空气中水分少，湿度低，人体在这样的干燥气候中容易造成体内水分流失，人出现干燥上火的情况。
2、喝水少
冬天很多人变得喝水很少，如果没有及时的给身体补充水分，从而导致人体器官粘膜净化作用变差，直接导致鼻腔、咽喉等发干，并影响人体新陈代谢的平衡和稳定，从而会诱发了上火。
参考资料来源：
参考资料来源：