为什么餐饮业人员流动性过大

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第1个回答 2014-03-09

现在除了公务员，其他的行业流动性都很大～

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为什么餐饮服务这行业流动性离职率特别高,即使开出高工资也留不住人...答：所以他们第一个就想到了去当服务员或者传菜的，毕竟管饭，工作强度高也就是饭点的时候，过了饭点就会相对闲一点，但是如果他发现店里生意不错，劳动强度过高的时候就会去别的店里了，因为生意一般的店里，

现状餐饮劳动关系的特点是什么?答：这些外地员工平均年龄较小，就业随意性强，一遇到某些变故或者只凭心情，就想换环境，这是造成员工流动性大的重要原因。普遍来说，餐饮行业的员工工资较低，也是造成流动性大的另一主因。从我们专项检查情况来看，这些餐饮单位基本上在正常经营情况下，都能按法律规定来发放员工工资。但工资却明显偏低。丹...

餐饮业的流动量为什么那么大答：为服务员提供的住处往往十几平米住七八个人，居住条件较差，因此，服务员跳槽现象时有发生，人员流动性较大。（四）特定的年龄结构要求也是造成餐饮服务员短缺的原因之一餐饮服务业属于劳动密集型行业，一般招聘人员的年龄均限定在18-25周岁之间，且招用服务员的条件又多对身高、相貌有一定要求。而处在...

为什么零售和餐饮行业员工流动性那么大?答：这个行业工作门槛低，员工素质参差不齐，也没有什么保障，你如果给员工工资开高一些，给交养老保险，干满一年年终有年终奖，优秀员工也是能留住的。

餐饮现在很缺人吗?怎么大小酒店,餐馆一年四季都在招人?答：餐饮行业基本属于吃“青春饭”的，主要是服务员。所以很多年轻人干一段时间就选择其它行业，所以流动性大。——餐饮缺人主要缺的是服务员，因为年轻人不愿意伺候人，而且这个职业不能“论辈子”干!餐饮行业的“更新换代”太快了!而且“倒闭率”也高，造成从事餐饮业的人稳定不下来。——这个也是餐饮缺...

企业招工难和流动性大原因的分析和可行性方案的探讨答：餐饮业升级体现在产品质量、服务质量、就餐环境、就餐体验等方面,这些方面的营造需要年轻、有活力、有素质、懂礼节、能协作的人员,整体配合大于个人的单打独斗,对于符合条件的人员,例如形象、素质、年龄等方面,都不能引进到工作岗位当中。以上的是造成餐饮业招人难、用人难和流动性高的主要原因,餐饮业要持续发展,必...

为什么餐饮业人员流动性过大答：工资低不说又苦又累而且餐饮业的后厨都是很脏的气味也受不了

为什么服务员流动那么大?答：一个公司员工的流动性很大，未必就是企业管理不善导致的，在某些特殊行业，就会出现这种现象。比如在餐饮行业，一线服务人员流动性就非常大，因为这些工作往往不需要很高的学历，收入也不高，所以员工总是在流动。我曾认识个肯德基的招聘经理，他说自己一年到头都在出差，全国各地参加招聘会或者校园宣讲会。...

为什么餐饮行业总是常年招工?答：缘故有下面三点：第一点，最先，大家都了解饭店等餐饮行业一直长期招工，这是由于员工流失率高，人招不满意。由于饭店等餐饮行业难以招到用心工作的年青人，一般招来的全是上年龄的。老大爷老太太或是是上年龄的中年人。她们非常容易由于家里面的一点事儿而辞职，大部分全是做一个月。就辞职了的，因此...

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