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为什么餐饮业的员工流动性如此大
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第1个回答 2019-10-31
首先是企业的
凝聚力
不够,往往是用人用的多,管的多,关怀关爱的少,员工没有地位;2、领导者的自身素质,领导才能,领导艺术,工作魄力,价值观对员工的影响;3、员工的私人发展空间受限,没有希望,即使留下来也只是一个打工仔,没有形成主人翁的意识;4、工作环境与工作时间太单调、太枯燥,有时候安全还没有保证,人格也没有得到应有的尊重;5、付出与回报不相等,薪酬不一致,总是要求付出,回报寥寥无几,无人顾问;6、员工的后顾之忧得不到妥善解决,未来一片茫然。这些都是餐饮业员工流失的重要原因。
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餐饮
总是常年招工,你知道
为什么
吗?
答:
2、工作强度大
餐饮行业的工作不需要有太高的技术,但是工作的强度依然很大,在很多基础的岗位上轮流工作。如果店铺大,生意好,翻桌率高,那么工作人员根本就忙不过来,头发会变乱,气喘吁吁,脚都麻了,但还是被领导批评太慢了。如果店铺小,那么工作人员可能要同时做几份工作,比如说洗碗,洗菜,上...
现状
餐饮
劳动关系的特点是
什么
?
答:
这些外地员工平均年龄较小,就业随意性强,一遇到某些变故或者只凭心情,就想换环境
,这是造成员工流动性大的重要原因。普遍来说,
餐饮行业的员工工资较低
,也是造成流动性大的另一主因。从我们专项检查情况来看,这些餐饮单位基本上在正常经营情况下,都能按法律规定来发放员工工资。但工资却明显偏低。丹...
餐饮业的流动
量
为什么
那么大
答:
为服务员提供的住处往往十几平米住七八个人,居住条件较差,因此,服务员跳槽现象时有发生,人员流动性较大
。 (四)特定的年龄结构要求也是造成餐饮服务员短缺的原因之一 餐饮服务业属于劳动密集型行业,一般招聘人员的年龄均限定在18-25周岁之间,且招用服务员的条件又多对身高、相貌有一定要求。而处在这...
为什么餐饮
服务
行业的员工流动性
特别高?
答:
餐饮服务行业的员工,流动性大有一个原因,首先,
餐饮业招员工参差不一,规模大一点的服务员招聘时,要求会严一点
,比如要求年轻漂亮的女孩子,或高挑帅气的男孩子,规模小一点的要求就不高了,比如年龄不是问题,只要不是五六十岁,能干手头麻利,有亲和力,责任心强,就行了。其次,餐饮业的服务人员,...
为什么
零售和
餐饮行业员工流动性
那么大?
答:
这个
行业
工作门槛低,
员工
素质参差不齐,也没有什么保障,你如果给员工工资开高一些,给交养老保险,干满一年年终有年终奖,优秀员工也是能留住的。
为什么餐饮
服务这
行业流动性
离职率特别高,即使开出高工资也留不住人...
答:
所以说这些东西很难预防,好在一点这是最基层的岗位,换换人也不会伤筋动骨,注意别让新人和大厨接触太多,所以换,就是很麻烦需要再培养,涨工资的话看情况,与其涨工资还不如多有一些团建活动,增加一些彼此的感情呢,他在你店里感觉工资差不多,店员人都处得来,干的很开心,一般都不会有太多
员
...
为什么餐饮业人员
流失率大?
答:
1、
员工
高流失的主观原因:(1)传统观念的影响,服务员地位低人一等 (2)对企业的不认同感,缺乏工作积极性 (3)员工自身的疲惫程度 2、员工高流失的客观原因:(1)进入
餐饮业
对外在条件要求苛刻 (2)晋升通道狭窄晋升速度缓慢 (3)部分餐饮企业缺乏吸引留住人才的必要条件 另外根据一些星级酒店...
为什么
服务员
流动
那么大?
答:
一个公司
员工的
流动性很大,未必就是企业管理不善导致的,在某些特殊行业,就会出现这种现象。比如在
餐饮行业
,一线服务
人员流动性
就非常大,因为这些工作往往不需要很高的学历,收入也不高,所以员工总是在流动。我曾认识个肯德基的招聘经理,他说自己一年到头都在出差,全国各地参加招聘会或者校园宣讲会。...
餐饮行业
总是常年招工,这是
为什么
呢?
答:
2.为了应对缺人带来的不利影响,企业也在想方设法留住人。此外,很多老员工都有固定客户,很多客户都是来找人的。这在中国的人类社会是很常见的。老员工一旦离开,有的客户觉得自己没有期待,就不会来了,有的甚至被老员工带走了。如果你少给几百,可以看到你省了几百,但是
员工流动性
增加带来的间接...
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为什么一个公司的员工流动性很大呢?拜托了各位 谢谢