甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜甜圈。现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎，任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲，甜甜圈主要是被当成点心类的食物，但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食，瑞尔可滋口味的甜甜圈是最受小孩子欢迎的。
食材
面粉 260g
鸡蛋 1个
牛奶 125g
酵母 3g
细砂糖 30g
黄油或食用油 15g
方法/步骤
1
准备好材料，碗中倒入温牛奶，将酵母加入到温牛奶中搅匀，需静置三分钟左右。
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2
接下来将面粉、鸡蛋、20g细砂糖加入到碗中。
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3
再加入调制的牛奶酵母液，一边加一边用筷子搅拌均匀。
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4
搅成絮状后加入软化后的黄油，没有黄油加入食用油也可以，比如：花生油，玉米油。
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用手揉成光滑的面团，如图示。
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再盖保鲜膜置于温暖处，发酵（第一次）到原来面团的两倍大。
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接着滚圆平均分成九份。
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压扁后盖保鲜膜再继续发酵（第二次）。
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能看见小饼明显变大，且有一点轻，即发酵完成。
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筷子在小饼中间穿孔后用手指戳个洞，在手指上转几圈。
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锅中倒入油，加热到六成热（大约160度-170度左右）用筷子试一下周围有小泡泡后就可以了。
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锅中下入甜甜圈胚，中火炸制，一定不要着急翻动，待一面金黄之后再翻面，继续炸制。
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两面金黄之后沥干油放进细砂糖中滚一下即可，细砂糖只是装饰作用，小孩吃最好少放一点。
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超级松软，很好吃呢。
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1.先准备好主要食材，将低粉，泡打粉，食盐称出放到一起混匀。
2.
2.把白糖和鸡蛋打入盆中，用手抽搅拌均匀，不需要打发，搅匀即可。
3.
将混合好的低粉，泡打粉，食盐筛入到鸡蛋液中
4.
将面粉和鸡蛋液用手抽画Z字型拌匀至无干粉，加入玉米油搅拌至柔滑状态
5.
黄油放到微波炉融化后均匀把模具刷一遍，这时可以预热烤箱了，温度设定为160度
6.
将拌好的面糊装入到裱花袋中，剪小口，挤到模具中。大约挤六七成满就可以了
7.
将模具放到预热好的烤箱中下层，烘烤时间为17分钟
8.
烘烤结束后将甜甜圈放在晾网晾凉，这时可以准备一会要用的巧克力币和糖珠。
9.
巧克力币放到无油无水的容器中，隔热水融化。我是黑白巧克力币各融化了70克，但是没有用完，可以留着下次用。
10.
甜甜圈一面蘸好巧克力液，装饰好糖珠就基本大功告成了。等到巧克力液凝固了就可以开吃了。
11.
可爱吧，很有春天的气息。
2、熟了的糯米糊放入冰箱冷藏一个小时;
3、将面粉、冰糖粉、酵母、奶粉、盐混合;
4、将鸡蛋液、糯米糊倒入面包机桶;
5、倒入混合的面粉，调制快速揉面档20分钟;
6、加入黄油再揉20分钟;
7、检查能否拉出筋膜，能拉出筋膜就可以了，不能的话继续揉一会;
8、调至发酵档发酵一个小时左右，发至2.5倍大小;
9、排气、醒15分钟左右，然后擀成5毫米厚的薄片;
10、用磨具刻出花朵形状;
11、再用蛋挞磨具刻出中空来;
12、没有甜甜圈专用磨具，这样刻出来也很漂亮吧;
13、盖上保鲜膜，再次发酵到两倍大;
14、油温三成热放入甜甜圈，小火慢炸;
15、不停翻动，炸至两面金黄;
16、装点上椰蓉、糖针，漂亮美味的甜甜圈做好了.
2.把白糖和鸡蛋打入盆中,用手抽搅拌均匀,不需要打发,搅匀即可。
3.将混合好的低粉,泡打粉,食盐筛入到鸡蛋液中。
4.将面粉和鸡蛋液用手抽画Z字型拌匀至无干粉,加入玉米油搅拌至柔滑状态。