怎么判断蜂蜜过期了

Question

如题所述

Answer 1

1、变稀：变质了最大的变化就是蜂蜜变稀了，微生物的大量繁殖，微生物分解的过程中会产生大量的水分，所以质地不断的变稀，有些变质严重的蜂蜜甚至可能变得和水一样清。

2、味道不对：变质的蜂蜜味道不对，味道会变酸，蜂蜜会带一点酸味，但不明显，如果有明显的酸味则多半是变质了。

3、有酒精味：酵母菌会将糖分解成酒精，随着时间的增加，酒精味会越来越大，如果有浓郁的酒精味则说明已经严重变质，不能再食用了。

4、大量气泡：蜂蜜会有少量的气泡，有气泡是正常现象，但是随着时间的流逝，酵母菌逐渐分解糖分时产生的二氧化碳，会产生大量的气泡，这时蜂蜜就变质了。

买蜂蜜注意事项

颜色：有不少人都凭颜色来判断蜂蜜的好坏，认为深色就是好蜂蜜，反之浅色就是差蜂蜜。其实不然，蜂蜜的深浅只是蜜蜂吸取花粉的分类不同而已。例如荔枝花的蜂蜜颜色较浅，龙眼花的蜂蜜颜色较深。

甜度：如果根据蜂蜜的甜度来判定是否纯蜂蜜，那更是大错特错了。市场上有些黑商家兑了白糖的蜂蜜其实也非常甜，不过尝多了，你会发现兑白糖的甜跟蜂蜜的甜不太一样。

以上内容参考  百度百科-蜂蜜

Answer 2

其实很简单，看包装即可。

大家常见的蜂蜜作为食品，包装上都标有保质期，一般为18个月或者2年，是一种保质期较长的食品。