奶茶店所用糖水的制作方法

Question

水与白糖的配比比例是多少？

Answer 1

一般小的奶茶店为了节约成本，自行熬制糖水，也称为糖油，一般水和白砂糖的比例为10：1的比例，放入容器中溶解，在放入灶具中加热，边加热边搅拌，一般加热到溶液呈现黄色粘稠时即可。
由于糖水在熬制过程中，每一个对于颜色、粘稠度的感觉不同，使得糖水熬制偏差度较高。
建议还是选用果糖比较好，奶茶中加入糖水后，会比较腻，果糖不会，而且利于控制成本。

Answer 2

材料

木瓜半只约200克，银耳3大朵约20克，冰糖适量约50克

做法

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵；木瓜削皮去籽，切成小块。

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

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Answer 3

糖水即糖和水
我们之前用的就是糖比水=1比1 多少糖多少水本回答被网友采纳

Answer 4

支持一楼的，我也是这么做的。