走过南,闯过北。
到过山西和陕北,去过两广和湖北。
走过的地方不多,所以吃过的小吃也不多,但是有幸品尝过不下二十种各地小吃。我不是北方人,但从小爱吃面食。一般看到面食之类的小吃,用会尝一尝。
以下列举的十种小吃,包括了从南到北,从西往东(排名不分先后)😄😄。
一:我从小就爱吃的武汉热干面,
一碗地道的热干面就在于那一勺稠稠的芝麻酱,搅拌均匀后的面条稠而不干,配一碗蛋酒,非常满足的一份早餐
二:杭州小笼包
小笼包和饺子虽然都是皮包肉,但是饺子讲究皮薄,而小笼包却不能太薄,肥瘦相间的馅,蓬松柔软的面,蒸出点点汤汁,早餐首选。
三:普宁肠粉
据说肠粉的发源地是罗定,但是做到最出名的却是普宁肠粉,统称潮汕肠粉,可以搭配各种配菜,鸡蛋,牛肉,腐竹等等。这个我觉得用来宵夜在合适不过了。
四:荆州锅盔
我们老家的早餐摊点最多的就是做锅盔的,一个镇上,每天早上的集市多达五家做锅盔的摊子,把发好的面揪一团,按压成长或是圆形,可以是包馅的,也可以是白面。然后在表面粘上芝麻,贴在大油桶改装的炉子内壁,底部的碳火将面烤熟,刚出炉的锅盔,一股芝麻香,再在表面刷上辣椒酱或是糖浆。趁热咬上一口,烘焙的香味回味无穷。
五:恩施公婆饼
恩施公婆饼其实是我来到深圳后才吃到的,和荆州锅盔外观相似,但是制作工艺完全不同,一个烘烤,一个油焖。恩施公婆饼吃的就是那种外酥里嫩的口感。
六:上海小混沌
不清楚混沌是不是上海的特色小吃,一碗刚出锅的混沌,加一点小虾干,紫菜,撒上一把葱花。海鲜大餐的面食就成了,汤都不放过。
因为提问者提问的主语是“你认为”,因此这个问题没有标准答案,每个人都可以回答出自己认为最好吃的小吃,可以是某地特色、也可以是路边小摊、还可以是外婆或妈妈做的菜肴。
联合国教科文组织曾经授予了中国三座城市“美食之都”得称号,分别是:成都、顺德和澳门。
成都有很多特色小吃,这里顺应提出的提问,我个人比较喜欢的成都小吃是:肥肠粉。成都很多街边小店都有这种小吃,主料为红薯粉,肥肠为辅料,且经济实惠好吃不贵。
顺德和澳门我个人还未涉足,因此个人无法推荐自己认为最好吃的小吃,这两个地区的朋友可以补充回答。
另外作为世界知名旅游资讯网站的猫途鹰,评选出了2019年全球十大最佳美食旅游目的地。其中西安摘取桂冠。
实际上近年来西安随着很多电视剧的热播,本地美食得到了剧组、演员以及游客的青睐。
例如《白鹿原》让大家喜欢上了西安的biang biang 面;《那年花开月正圆》让大家对甄糕非常好奇;《长安十二时辰》又带火了水盆羊肉。
而像肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等早已被全国吃货所熟知。
但是作为一名西安人,个人更喜欢吃的小吃是葫芦头泡馍和油茶麻花。
以上回答仅供参考!