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香肠怎么煮肠衣不破裂
如题所述
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推荐答案 2017-02-11
香肠煮肠衣不破裂方法
原料:肉馅、卷纸(厨房专用锡纸、烘焙用纸或汉堡纸均可)各适量。
1、把准备好的卷纸剪成适当大小的片,在比较光滑的那一面涂一层薄油,再把涂油的那一面朝上放在平滑的木板上。
2、取适量馅料搓成粗细均匀的长条形,把搓好的长条放在卷纸中间,卷紧,成筒状,两头拧紧,就象拧糖果纸一样的拧法。
3、卷好的香肠用牙签戳上几个小洞洞,用微波炉高火两分钟取出翻面,再高火两分钟即可取出食用。
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