胆结石患者应该忌吃哪些食物？

Question

胆结石患者应该忌吃哪些食物？？是不是有些食物是胆结石不能吃的啊？胆结石应该忌吃哪些食物啊？

Answer 1

　　胆囊结石主要见于成人，女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高。结石为胆固醇结石或以胆固醇为主的混合性结石和黑色胆色素结石。
　　忌吃的食物：
　　1、少喝啤酒
　　有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
　　2、肉类、动物内脏要少吃
　　控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。
　　3、少吃食盐
　　太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
　　4、慎食菠菜
　　据统计，90%以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87.5%。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一。
　　5、不宜多吃糖
　　服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
　　6、减少蛋白质的摄入
　　有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此节制食物中的蛋白质，特别是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。
　　7、睡前别喝牛奶
　　由于牛奶中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。
　　另外在饮食上应注意以下方面：
　　1.多喝水，不憋尿
　　不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。
　　2、晚餐早吃
　　人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
　　3、多吃蔬菜和水果
　　蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗和预防结石。

Answer 2

饮食：
1. 注意饮食卫生、防止肠道内进入寄生虫如蛔虫等.
2. 有胆囊炎、糖尿病、肾炎、甲状腺功能低下的患者要积极治疗，防止诱发胆结石。
3. 每年定期体检，包括肝胆b超，弄清楚胆结石的病因，并且德 甫 钰石嗵茶对胆结石是比较好的做法。希望你好！
4. 多进行体育锻炼，尤其是进入40岁后的女性，在减少脂肪摄入的同时应促进脂肪的分解。
5. 不吃或少吃高糖、高胆固醇、高脂肪饮食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鲜水果，妊娠期妇女应引起足够的重视。
6. 按时进餐，避免胆汁在胆囊内潴留时间过长。
7. 食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
8. 限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
9. 少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
10. 早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。本回答被提问者采纳

Answer 3

我们一般的误区，往往认为手术或者药物能一劳永逸的治疗疾病，其实是错误的，很多时候使我们不健康生活和饮食方式形成，一定要注意饮食调理，即使手术后服药后，也要改变自己饮食习惯，不然很多疾病还是会复发的，如胆结石手术后可以维持一段时间,如果不注意很容易复发胆管结石。
1、忌烟酒及辛辣食物。
　　2、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
　　3、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
　　4、限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
　　5、改变料理方法：烹调食物少用油煎、油炸，尽可能采取煮、炖、清蒸的方式，油品的选择以植物油为主;至于调味料方向，一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。
　　6、不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
　　7、适当的水份摄取，一般来说，一天至少要喝三千西西左右的白开水。
　　8、预防胆结石的发生，必须少食糖。
　　9、避免食用易胀气食物：不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。
　　10、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
　　11、多多摄取纤维类食物：多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等。
　　12、治疗胆结石首重饮食的控制，养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取。

Answer 4

玉米须泡水喝，对胆结石有好处