不能。
买来的鸡蛋一般都是不受精的鸡蛋，这种鸡蛋里只有卵子成型的蛋黄，而不是受精卵，所以这样是不能孵出小鸡的。
查看蛋是否受精，可以将蛋对着灯泡照，如果在蛋的一面（就是吃带壳水煮蛋时敲开有气孔的那一面）出现一小圈阴影，则表示该蛋已受精，没有阴影的则不能孵化出小鸡。
母鸡在温暖、柔软的窝里生下一定数量的鸡蛋后，会把毛蓬松开，卧在鸡蛋上，用自己的提问给鸡蛋以温暖。在温度适宜的条件下，已经受精的鸡蛋会逐渐地形成胚胎，并成长成小鸡。一般经过21天左右，小鸡宝宝就会破壳而出了。鸡蛋要经过受精，同时需要在温暖的条件下经过一段时间的孵化，才能够孵出小鸡。
扩展资料：
影响孵化因素：
鸡胚在发育过程中，必须进行气体交换，尤其在孵化第19天（夏季还要提前12小时）以后，胚胎开始肺呼吸，需氧量逐渐增大，二氧化碳排出量也逐渐增多。这时如果通风不良，则造成孵化器内严重缺氧。
即使将出壳的雏鸡呼吸量加大2-3倍，仍不能满足其对氧的需要，结果抑制了细胞代谢的中间过程，使酸性物质蓄积体内，组织中二氧化碳分压增高而发生代谢性呼吸性酸中毒，从而导致心脏搏出量下降，发生心肌缺氧、坏死、心跳紊乱和跳动骤停。
比较影响孵化率的诸因素，温度是首位的，其次就应算是通风换气了。为什么不少书中按温度、湿度、通风....排序，而非温度、通风、湿度呢？原因很简单，人工孵化的方法仿效于母禽抱蛋。
母禽抱蛋选在干燥的地方，鸟类多在树上，一次孵化的个数不多、故通风一事不必顾及太多。人工孵化则不同，现代孵化器的容蛋量在数千数万个以上，如此，通风就显得重要要了。
参考资料来源：百度百科-小鸡孵化技术
超市里的鸡蛋一般都是不受精的鸡蛋，这种鸡蛋里只有卵子成型的蛋黄，而不是受精卵，所以这样是不能孵出小鸡的。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
扩展资料：
一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
要孵出小鸡，先决条件是这个鸡蛋要是受了精。
其次是蛋要新鲜。
第三，要有合适的孵化条件。