中国最早的方便面是什么牌子?

Question

如题所述

Answer 1

中国最早的方便面是礼泉烙面，这种面食的起源可以追溯到商末周初。它因为具有较长的储存期限和方便携带的特点，被周武王选定为伐纣途中的军用伙食。烙面的制作方式是将面粉加水搅成糊状，然后在锅中烙成饼，之后用刀将饼切成细条。烙面可以加汤食用，也可以干吃，其独特的吃法被称为“泖”，即把面盛在碗中，用开水反复浇之，之后加入调料即可食用。
方便面的营养价值辨析显示，从性价比来看，优质的方便面产品明显优于汉堡、速冻水饺等同类快速食品。从营养均衡的角度考虑，方便面也优于馒头、米饭等传统主食。从食品安全角度来看，具有品牌信誉的方便面比各类摊点餐食或外卖盒饭更具安全保障。因此，过去贴在方便面上的“垃圾食品”标签没有证据支持，反而成为了一种不科学的谣言。尽管方便面在宏量营养素上具有均衡的优势，适合作为正餐的能量来源，也适合作为应急时的方便餐食，但专家提醒，在享受方便面带来的便利的同时，消费者应适时搭配蔬菜、水果，以补足其他常量与微量营养素的需要，并多喝水，使膳食结构更加合理健康。