为什么中国人饮食上强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之

Question

如题所述

Answer 1

1.《素问·脏气法时论》中提到，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。这五者包含辛、酸、甘、苦、咸，各有其益处，能够散、收、缓、急、坚或软，随四时五脏变化而适宜。
2."五谷为养"指的是黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类，它们是人体主要的能量来源，并提供必要的蛋白质。"五果为助"是指枣、李、杏、栗、桃等水果和坚果，它们有助于身体健康，并提供维生素和纤维素等。"五畜为益"包括牛、犬、羊、猪、鸡等肉类，它们补充五谷的营养不足，提供高蛋白和高脂肪。"五菜为充"是指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜，它们提供微量元素、维生素和纤维素，有助于增进食欲、消化和营养。
3.中医认为食物有"四气"，即寒、热、温、凉，以及"五味"，辛、甘、酸、苦、咸。食物的气味和功能是中医饮食疗法的基础。合理运用饮食疗法，根据时令、地点和个体差异选择食物，既能治病，又能健身延寿。
4.保健锤敲打后背可以促进血液循环、经络通畅、消除疲劳、宁心安神、提高免疫力和增强抗病能力。适度运动不宜过量，以达到健身目的。坚持不懈、持之以恒的锻炼可以锻炼意志和毅力。
5.干浴能疏通气血、健皮壮肌、调和荣卫、防病祛病。干浴后使人感到温暖舒适，带来轻松、愉快和灵感，是一种营养性的自我锻炼。