黄豆几天脱皮？

Question

如题所述

Answer 1

黄豆泡多久脱皮变白
一般来说，温度越高，泡开黄豆的速度就越快，所以泡的时间就该越短。反之，亦然。泡的时间过短，黄豆泡不开。如果泡的时间过长，不仅会发芽，而且其中就会含有一定的危害人体的物质。这就应当注意了。因此，泡黄豆时就要把握一个度，既要结合气温条件，又要控制好时间，力争把黄豆泡开至八成即可，没必要彻底泡开，在此状态下的黄豆营养既全面又新鲜，还没受到破坏，是最佳状态。
要说再具体点，我们从实践来看，基本是这样的：当气温处于30度——45度时，泡黄豆时间以3--1小时为宜；当气温处于20度——30时，泡黄豆时间以4——2小时为宜。当气温处于7--20度时，泡的时间以5--3小时为宜；当气温处于-4---6度时，泡的时间以10---4小时为宜。其它情况，据此酌情处理。

Answer 2

黄豆几天脱皮？如果是干黄动物，你泡在水里一晚上就可以脱皮，如果你要是放在地里种的话，一般三天左右就脱皮了。

Answer 3

黄豆几天脱皮黄豆三天就可以脱皮，因为三天他就可以有芽了他那个皮儿是连不到一起的。

Answer 4

1冷水浸泡加水煮
这种方法比较适合时间充足的时候,先把黄豆用清水浸泡至发软,时间可长可短,只要泡至黄豆皮发软,豆粒稍有膨胀即可,当然也可以浸泡12小时左右。把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右,或者把黄豆放在烧开的水里煮3分钟也行。捞出黄豆放入冷水里,冷却至不怎么烫手的时候,轻轻揉搓就把种皮搓掉了,然后把浮在上面的种皮捞出来,反复几次就把黄豆皮去除干净了。
2热水浸泡加水煮
时间比较紧张的时候可以用温水、热水或开水浸泡黄豆,大约浸泡20～30分钟左右,泡至黄豆表面起皱就可以了,不需要泡至豆粒发胀。然后再如上法将黄豆煮开3分钟,后面的操作方法和步骤都一样啦。

Answer 5

脱皮方法：热脱皮；温脱皮；冷脱皮。新型豆制品用豆脱皮去壳机器 大豆不用烘干脱净率95%大豆的皮仁分离

用循环风选和撞击分离的方法在碎豆沉降过程中将破碎大豆中豆皮与豆仁分离的过程。





大豆黄豆等脱皮的方法和步骤





大豆黄豆等脱皮的方法和步骤



大豆黄豆等脱皮的方法和步骤



大豆黄豆等脱皮的方法和步骤







大豆黄豆等脱皮的方法和步骤

大豆脱皮的目的和意义

去皮大豆榨油：

1）大豆含8%左右的皮，含油量仅0.6～0.7%，而且皮中含有大量纤维素，色素、胶质及蜡质含量也较高。大豆脱皮可提高豆粕蛋白含量和增加浸出器的处理量。

2）如果带皮制油，皮不仅不出油，反而会吸附油脂残留在饼粕中，降低出油率。皮中的色素等杂质在制油过程中会转移到毛油中，使毛油的色泽加深，质量降低。

3）带皮制油所得饼粕中皮含量很高，蛋白质含量低，使饼粕的利用价值降低。带皮制油，还会造成轧胚效果及料胚质量的降低、设备的有效生产能力降低、动力消耗的增加和机件的磨损等。