韩式豆芽菜的做法步骤图,韩式豆芽菜怎么做好吃

如题所述

用料  

黄豆芽    200g    

牛骨高汤    5杯(也可用清水代替or鳀鱼高汤)    

大葱    1/2    

蒜泥    1小勺    

酱油    1/2小勺    

盐    å°‘许    

胡椒粉    å°‘许    

韩式豆芽汤的做法  

    将豆芽洗净去根须,并沥干水分

    将牛骨汤放入沙锅内

    放入豆芽在牛骨汤内

    放入蒜泥和酱油煮开一次

    黄豆芽煮熟,汤入味后放入盐和胡椒粉调味,放入葱花再煮开一两次即可

    小贴士

    煮汤时不要盖上锅盖哦,这样黄豆芽才没有腥味!

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第1个回答  2018-10-12
用料

黄豆芽
蒜蓉辣酱\辣椒面根据自己口味调整
葱姜
步骤 1
将豆芽在大盆中洗净,多过几遍水。

步骤 2
葱姜放入水中,烧水沸腾后,放入豆芽菜抄2分钟即可。去腥。

步骤 3
捞出晾凉,也可以过几遍凉水,沥干水分,放入一大碗中,拌入辣酱。像韩剧女主一样一边念叨一边拌吧~~~

步骤 4
夏天的时候放到冰箱冰上20分钟,爽爆了~~

步骤 5
没有辣椒酱,就做成响油豆芽,将焯熟的菜菜平铺,码上辣椒面,锅中热油,一浇~成了~
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