鸡蛋饼面和蛋的比例

别和我说多少g 尼玛大哥听不懂!
告诉我蛋几个 面粉几勺 水半碗还是多少 油是几勺就可以了

比例大概为4个鸡蛋对应150g左右面粉。

制作方法如下:

    鸡蛋加盐打匀

    加入面粉

    添水,至浓稠度适中

    加入葱花,搅拌均匀

    锅内抹少许油,将面糊倒入中央

    然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形

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第1个回答  2013-03-09
鸡蛋一个,面两汤匙 水四分之一小碗,油半汤匙即可追问

为什么我做的。。吃完。。。肚子痛= =
做得时候饼很容易破,而且不容易熟= =

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