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    • 碘酒遇什么变蓝色？

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    推荐答案   2013-03-09
    碘酒在遇到淀粉后会变成蓝色，望采纳，谢谢
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    第1个回答  2013-03-08
    碘酒遇到淀粉变蓝色
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    什么碰到碘酒就会变蓝色答：碘遇淀粉，淀粉变蓝。碘酒中有单质碘与淀粉生成络合物，吸收部分可见光，从而呈蓝色。
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    碘酒遇到什么会变成蓝色答：碘酒遇到淀粉会变成蓝色。淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末，由10％～30％的直链淀粉和70％～90％的支链淀粉组成，因此溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。如果加入碘液，碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处，并且借助范得华力与直链...
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