冬虫夏草排骨煲汤做法大全

Question

如题所述

Answer 1

主料main

猪排800克 虫草花1把4人份

辅料others

大葱1段 鲜姜1块 料酒适量 盐适量

排骨虫草汤的做法

步骤step

1

猪排骨洗净

步骤step

2

入煲锅中，倒料酒、大葱段和姜块

步骤step

3

小火煮开，去掉血水

步骤step

4

排骨捞出，将煲锅中的水倒掉，再重新加入热水，将排骨入锅中小火慢慢煲

步骤step

5

煲一个小时左右，排骨肉已经完全成熟而且软烂了

步骤step

6

虫草花去除根部，洗净沥干水

步骤step

7

入汤中煮10分钟，关火，出锅前根据口味撒盐

Answer 2

虫草香菇排骨汤所需材料

主要食材冬虫夏草、排骨、香菇、红枣、盐、鸡精

虫草香菇排骨汤的做法

1、排骨洗净斩块，沸水汆烫备用;香菇泡发，洗净撕片;冬虫夏草、红枣均洗净备用。

2、将排骨、红枣、冬虫夏草放入瓦煲内，注入水，大火烧开后放入香菇，改为小火煲煮2小时，加盐、鸡精调味即可。

虫草香菇排骨汤的功效与作用

虫草性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。搭配香菇和排骨一起熬成汤，味道鲜美，还有很好的止咳和滋补功效哦。虫草具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。这样的搭配可以补充丰富的蛋白质和钙质，促进新陈代谢的同时还可以有降压降脂的作用和功效，同时还可以延缓衰老的呢，对于增强体质提高抗病能力有好处。