三文鱼怎么煲粥

Question

女儿很喜欢吃鱼，现在天气凉，又不敢给她吃三文鱼刺身，想用来煲粥，又不知道该怎么煲，也不知道三文鱼煲粥是否会失去营养？麻烦有谁知道的告诉我这个笨妈妈

Answer 1

三文鱼粥
　　配料：三文鱼肉400克，芹菜5根，大米100克，姜丝若干、盐适量。
　　制作：三文鱼肉切片，芹菜洗净；锅里放米，加水煮粥；粥煮好后，加三文鱼片、姜丝和芹菜，加盐搅拌，煮开即可。
　　营养提示：三文鱼肉质细嫩、无小骨刺，很适合儿童食用。Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，还含有多种维生素以及矿物质，具有较高的营养价值。本回答被网友采纳

Answer 2

挪威三文鱼状元粥 ：主料：
挪威三文鱼 80克
大米 50克配料：
虾肉干 5克
青豆 3克
玉米脆片 5克
叉烧肉 15克
香菇 1朵
蛋黄 1个
小葱 少许调料：
盐 5克
鸡精 3克
香油 少许
白胡椒粉 少许做法：
1）将三文鱼骨切段炸透，加入葱、姜，大火熬成奶汤。
2）将大米放入三文鱼骨汤中，煮20分钟后成粥。
3）三文鱼切粒，虾肉干泡水，叉烧肉切成粒。
4）将煮好的粥放入虾干、香菇、三文鱼粒、青豆、玉米脆片、叉烧肉等煮成状元粥。
5）加入盐、鸡精、香油、白胡椒粉调味。
6）将蛋黄放在粥上，撒小葱即可。