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陕北油馍馍怎么做?
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推荐答案 推荐于2017-10-12
陕北油馍馍
黄米磨面、细箩,用软米熬成滚米汤烫面,置热炕发酵。面发后,摊制成一个个中间有孔的小圆饼,入油锅炸至红褐色即可。油馍馍一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时,特别是婚庆筵席中。食用时佐以粉汤,味道盛佳。油馍馍色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质。
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油馍
(中国传统小吃)
答:
1.准备面团。将面粉和水混合后揉成面团,让其发酵20-30分钟。2.制作馍皮。将面团分成小块,用擀面杖擀成薄饼状。3.烤制馍皮。将擀好的馍皮放在烤盘上,用刷子沾上油,放入烤箱中烤制。4.烤制
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油馍怎么做
好吃?
答:
卷起:将涂有油和葱花的面片从一端开始卷起,卷成圆柱形。然后将卷好的面团切成约2厘米宽的小段。做成饼形:将每段面团的两端捏紧,然后用手掌轻轻压扁,使其成为小圆饼状。再次醒发:将做好的
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的做法
答:
油馍
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油馍馍怎么做
又软又好吃
答:
如下:准备材料:面粉300克、
油
适量。1、面粉加入适量的开水和成软软的面团。2、饧好的面团很柔软,擀成大饼,上边刷上油撒些面粉,这样做的目的是让油饼起层,互相不粘连。3、将刷好油撒过面粉的大饼从一头卷起来,然后揪成大小均匀的面剂子,根据使用锅的大小确定剂子的大小,通常一锅烙一张饼。
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