三文鱼的鱼骨和鱼皮怎么吃呢？又不想炸那样太腻

如题所述

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第1个回答 2013-05-04

鱼皮可以凉拌吃鱼骨可以煲汤

第2个回答 2013-05-04

不喜欢炸可以炖！

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超市里买的三文鱼,想生吃,怎么处理呢?答：1、首先，要先把鱼头去掉。沿着虚线的部分在鱼鳍下方下刀，另外一面同样。2、然后。从鱼尾巴开始下刀，沿着鱼骨往鱼头方向走，把三文鱼分成两片。3、去掉多余的部分。如图所示去掉鱼身上不能吃的部分，这一部分主要是一些大刺。4、去鱼刺。三文鱼的刺集中分布在身体两侧，图中虚线部分。每边大约有三十...

三文鱼太肥腻怎么做好吃?答：适当的烹饪方法：烹饪三文鱼时，可以选择煮、蒸、烤或煎等方法。避免使用过多的油脂，如橄榄油、黄油等，这样可以大大减少三文鱼的油腻感。搭配酸味调料：柠檬汁、醋或白酒等酸味调料可以中和三文鱼的油腻感，同时增加菜肴的风味层次。添加香草和香料：迷迭香、百里香、薄荷等香草，以及黑胡椒、芥末等香料，都...

三文鱼鱼骨怎么做好吃又简单答：第一，烤制三文鱼鱼骨。将三文鱼鱼骨刷上少许料酒和盐巴，放在烤箱的烤盘上，以220度的温度烤制10-15分钟即可。这种做法不仅简单易行，还能保持鱼骨原有的营养成分和鲜美的口感，而且可搭配不同的酱料，口味更加多样。第二，煲制三文鱼鱼骨汤。将三文鱼鱼骨略微煸炒，加入姜片、谷酱和清水煮沸，再放入炖...

三文鱼皮怎么吃最好答：4、热锅加入油，油热后，放入锅中炸，呈金黄色即可出锅。5、根据口味配上番茄酱，胡椒粉等蘸酱。三文鱼皮怎么吃最好2 1、三文鱼的选购方法 1、颜色三文鱼的色泽鲜明，肉质坚挺；鱼皮光滑，不浑浊；鱼肉呈橙红色，且脂肪分布如大理石。冒充的三文鱼则没有这些特点。2、手感新鲜的三文鱼摸上去感觉有...

三文鱼骨的家常吃法答：1、三文鱼骨洗净后用黑胡椒粉，橄榄油，盐小腌一下，五到十分钟即可。2、黑胡椒粉最好是自己现磨，能保证香气充裕，研磨器也可以帮助黑胡椒粉更均匀的撒在鱼骨上。盐要用手指去撒，不知多少合适的话就尽量少放或是压根不放，吃的时候现加要好过咸到齁。3、橄榄油最后放，少淋一些在一面即可，...

三文鱼刺身的正确吃法答：01 三文鱼刺身三文鱼最常见的吃法应该就是三文鱼刺身了，将捕捞上的三文鱼在活着的时候直接放血，然后切成薄片放在冰块上保鲜，然后沾着酱料食用02 三文鱼骨汤在锅内倒入高汤，然后将鱼骨头和鱼头，鱼尾放入其中。刺身的正确吃法如下1从相对清淡的原料吃起，通常次序如下北极贝八爪鱼象拔蚌赤贝带子甜...

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三文鱼骨怎么做好吃?答：1、准备所需材料：姜1块，蒜2瓣，豆豉10克，酱油等。2、三文鱼鱼骨洗净，用漏勺沥干水分，如图。3、平底锅内加入适量的油，热锅冷油，等待油温上升。4、放入控干水分的三文鱼鱼骨，开始煎，如图所示。5、小火慢煎，煎至两面焦黄，然后盛出备用，如图所示。6、盐、酱油、白糖放碗内调匀备用。蒜、...

在家做三文鱼,怎么做合适?有什么好的处理办法?答：主要是依据自身的味道！三文鱼刺身，非常好吃，新鲜的的是一家日自己的饭店，做的三文鱼十分注重，刺身的装盘都是特别有特点和艺术创意的呢！不仅漂亮，还很好吃，还记得那时候服务生详细介绍的情况下，都是十分具体的，每一块肉，都是肥实而不腻口，食用方法和作法都很讲究！质量合格的三文鱼身肉可以...

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