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怎么煮羊肉好吃又没有腥味
如题所述
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推荐答案 2019-10-22
1、萝卜去腥
将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,然后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除腥味。
2、米醋去腥
将羊肉切成块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,也可去除羊肉腥味
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羊肉怎么炖好吃又
烂
没腥味
答:
羊肉洗净切块,放入沸水中焯水,捞出备用
。生姜切片,葱切段备用。
锅中加入清水,放入羊肉、生姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火慢慢炖煮
。 炖至羊肉烂糊,汤汁浓郁时,
加入适量的盐调味即可
。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
羊肉怎么炖
软烂不膻?
答:
羊肉
是我们日常当中比较常见又非常喜欢吃的一种食材。羊肉虽然
好吃
,但是很多人却吃不惯它的
腥
膻味,因此错过了一道人间
美味
。特别是用绵羊
炖
出来的羊汤,汤鲜肉香,味道特鲜美。我平时就比较愿意吃羊肉,喝羊汤,觉得它是最美味的。其实,做羊肉只要是选对调料品,用正确的方法烹饪,就可以大大地减少它的腥膻味。很多人在...
清炖
羊肉
该
怎样
做,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?
答:
6、出锅前加入适量白胡椒粉搅拌均匀,即可盛出,撒上葱花、香菜末,
好吃
的萝卜
炖羊肉
就做好了,味道特别鲜美。 【技巧总结】 想要炖出汤色奶白、味道鲜美,
没有
膻味的羊肉汤,要牢记下面4个要点。 1、羊肉需要浸泡和焯水,能最大程度地除去血水,就可以减小
腥味
。 2、羊肉需要煸炒,可以让带膻味的脂肪酸挥发掉,这样...
怎样炖羊肉
才
好吃
?
答:
如何才能去除羊膻味?大家常用的方法就是加香料,多加几种,肯定就没膻味了?结果只剩一股香料味了。 下面我把方法分享给大家,以
炖羊肉
为例,保证出锅不
腥
不膻,鲜美嫩滑,特别
好吃
。 【萝卜炖羊肉】 新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。 步骤1、羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖...
羊肉怎么炖好吃又
烂
没腥味羊肉炖
萝卜
答:
2、铁锅上火烧热放油,可以多放一点儿,油热后放葱、姜,炸出香味儿后放
羊肉
块,多煸炒羊肉,等到羊肉变色并没什么水分的时候,放料酒,加水,水要多加,一次加足,没过羊肉。火,一直
炖
到肉烂为止。因为炖的时间比较长,所以水一定要加足。3、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里,把羊肉汤放在里面,开火把萝卜炖烂...
煮羊肉
需要哪些调料?
答:
一般我们
煮羊肉
但是会选择可以提鲜的调料当然还有可以去膻去
腥
的调料,最基本的三样就是有葱、蒜、姜、其次就是花椒、八角、黄酒、等等 ,这些调料在我们煮羊肉里是很重要的,煮羊肉的过程中可以提取羊肉的
美味
,也能保证羊肉的营养不丢失。除了煮还能用炖的方法去激发羊肉的鲜美既能吃肉又能喝汤,对于我们的身体来说...
清炖羊排
怎么炖好吃没腥味
答:
清炖羊排
怎么炖好吃没腥味
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羊肉
下锅焯水,把血沫撇掉就可以去除血水了。 正确的做法是先将羊肉用凉水浸泡三四个小时左右,直到血水都渗进凉水中。 浸泡...
怎样
使
羊肉炖
起来
没有
羊
腥味
答:
1、萝卜去膻法 将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,然后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。2、米醋去膻法 将羊肉切成块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再进行烹制,也可去除羊肉膻味。3、绿豆去膻法
煮羊肉
时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法 烧...
羊肉
放什么
煮
可以去
腥味
视频时间 01:05
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