有哪些懒人蛋糕的做法配方？

Question

如题所述

Answer 1

懒人蛋糕是一种简单易做、无需复杂工具和技巧的蛋糕，适合初学者或者没有太多时间投入烘焙的人。以下是几种懒人蛋糕的做法配方：
一、微波炉杯子蛋糕
材料：
4大勺面粉
4大勺糖
少许泡打粉
1个鸡蛋
适量牛奶
适量植物油
少许香草精（可选）
做法：
在一个大碗中，将面粉、糖和泡打粉混合均匀。
打入一个鸡蛋，加入适量牛奶和植物油，搅拌均匀至没有干粉。
如果想要更香，可以加入几滴香草精。
将混合好的面糊倒入微波炉适用的容器中。
微波炉高火微波2-3分钟，具体时间根据微波炉功率和容器大小调整。
用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，即可取出。
二、电饭煲蛋糕
材料：
150克面粉
150克糖
2个鸡蛋
150克牛奶
50克植物油
2克泡打粉
做法：
将面粉和泡打粉过筛入碗中，加入糖搅拌均匀。
另取一个碗，打入鸡蛋，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
将液体材料倒入干性材料中，搅拌至无干粉。
将面糊倒入电饭煲内胆中，轻轻震几下让表面平整。
选择电饭煲的“蛋糕”功能，启动烘焙程序。
程序结束后，用牙签检查蛋糕是否熟透，如果牙签干净即可取出。
三、平底锅蛋糕
材料：
100克面粉
100克糖
1个鸡蛋
100克牛奶
30克植物油
1克泡打粉
做法：
将面粉和泡打粉混合过筛，加入糖拌匀。
在另一个容器中，打入鸡蛋，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
将液体材料倒入干性材料中，搅拌至无干粉。
在平底锅中倒入少量油，用中小火预热。
将面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火煎约15分钟。
翻面继续煎至另一面金黄即可。
以上三种懒人蛋糕的做法都非常简单，不需要复杂的烘焙工具和技巧，只需简单的材料和家用小电器即可完成。这些蛋糕虽然简单，但是味道并不逊色，是忙碌生活中的甜蜜慰藉。在制作过程中，可以根据自己的口味添加水果、巧克力碎片或其他喜欢的食材，让蛋糕更加丰富多彩。