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在测定发酵液中的脂肪含量时,能否用石油醚代替乙醚?
如题所述
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推荐答案 2011-08-22
乙醚比较稳定,很少与除酸之外的试剂反应沸点 34.6℃。
石油醚为轻质石油产品,是低相对分子质量烷烃类的混合物。收集的温度区间一般为30℃左右。有30~60℃,60~90℃等沸程规格的石油醚。其中含有少量不饱和烃,沸点与烷烃相近,用蒸馏法无法分离 。不溶于水,溶于无水乙醇、苯、氯仿、油类等多数有机溶剂。
所以最好不要用石油醚代替乙醚。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2011-08-22
个人感觉不可以
乙醚是单质
石油醚是混合物
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测酸价
可否用石油醚代替乙醚?
答:
可以
,因为虽说石油醚和乙醚是根本不同的两种溶剂,但是在这里主要是应用他们的溶解性质,他俩的溶解性质是相近的。我帮你查了一下,油脂与脂肪酸是溶于石油醚的。并且石油醚与无水乙醇混溶,所以说可以替代乙醚。但考虑到...
只
采用乙醚
不
用石油醚
提取
脂肪
对实验结果有何影响
答:
只采用乙醚不用石油醚提取脂肪对实验结果的影响是只能测定游离态脂肪,而结合态脂肪无法测出
。索式提取法原理:样品经前处理后,放入圆筒滤纸内,将滤纸筒置于索式提取管中,利用乙醚或石油醚在水浴中加热回流,使样品中的脂肪...
如果
用石油醚代替乙醚
做
油脂
萃取剂,会不会带上很多味道
答:
会的
脂肪的测定
过程
中,
溶剂的选择有什么原则?
答:
提取结束
时,用
磨砂玻璃棒接取1滴提取
液
,磨砂玻璃棒上无油斑表明提取完毕。取下接收瓶,回收无水
乙醚
或
石油醚
,待接收瓶内溶剂剩余1mL~2mL时在水浴上蒸干,再于100℃±5℃干燥1h,放干燥器内冷却0。5h后称量。重复...
为什么
采用乙醚
和
石油醚
提取
脂肪
只采用一种会怎么样
答:
乙醚和
石油醚
都是常用的有机溶剂,可以用于提取植物或动物组织
中的脂肪
。乙醚是一种极性较强的有机溶剂,对脂肪的溶解性较好,但沸点较低,易于挥发。因此,
使用乙醚
提取脂肪时,需要在低温下进行,以避免乙醚的挥发。石油醚...
利用
脂肪测定
仪测定粗
脂肪含量
应该注意什么
答:
3.提取时是用乙醚作为
脂肪
的溶剂
,乙醚
的沸点为40℃左右,因此温度不要太过,一般的70-85℃左右即可。4.实验
中使用
的试剂必须是无水试剂,例如:如果实验中用到的是
乙醚,
那么乙醚必须使无水乙醚,因为如果含有其他的物质...
简述牛奶中
脂肪测定
的原理及主要测定步骤。
答:
【答案】:实验原理:利用氨一乙醇溶液破坏乳的胶体性状及脂肪球膜,使非脂成分溶解于氨—乙醇溶
液中,
而脂肪游离出来,再
用乙醚
一
石油醚
提取出
脂肪,
蒸馏去除溶剂后,残留物即为乳脂肪。实验步骤:取一定量样品(牛奶吸取10...
乙醚
与
石油醚?
答:
乙醚
:无色透明液体。有特殊刺激气味。带甜味。极易挥发。其蒸汽重于空气。在空气的作用下能氧化成过氧化物、醛和乙酸,暴露于光线下能促进其氧化。主要用作油类、染料、生物碱、
脂肪
、天然树脂、合成树脂、硝化纤维、碳氢...
食品中
脂肪的测定
原理是什么?
答:
用挥发性溶剂(如
乙醚
、
石油醚
、氯仿-甲醇混合试剂)将
脂肪
从食品中萃取出来,再蒸去去溶剂。
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