我觉得服务员吃客人剩下的东西也没什么,总比浪费了好吧!
我要是饭店老板还鼓励服务员们吃呢,最起码不用做菜了,把客人剩的菜收集起来一人一碗饭自己得意什么等忙完了吃呗!
只要不影响正
常工作,有不打包的就可以让服务员收起来吃
要知道我国饭店浪费惊人,一个中型饭店每月就得浪费几吨剩菜,这些剩菜剩饭倒到泔水桶里卖也卖不了几十元。
收集剩饭剩菜做一个专用推车,一盆一盆装得,一种菜装一盆。过了饭口服务员就开造呗。
头些天大姨参加外甥婚礼,说剩不少菜都倒了,她一看有没动筷的菜就装回几盘,让妻子拿去。妻子拿回来我一看,四喜丸子完好,扒鸡完好,水煮虾一大盘子。让我和妻把虾分几次吃了,四喜丸子和扒鸡都给汪分十几次吃了。
其实谁也别搞虚荣,花钱买的打包掉什么价?谁没吃过打包?
听说光标先生还领着员工专门上饭店吃折摞儿呢。
勤俭节约是我们的优良传统!
我在酒店做过,客人走了以后,服务员都吃,我做过兼职,我也吃过,我吃的是一些没有淌水的菜,有一些菜几乎没有动过,有的客人会打包,有的不会,最搞笑的有一次客人结账走了,以为不来了,正吃得欢,客人来了二个,又继续吃,客人厚道什么也没有说,酒店明文规定不允许吃客剩,但没有不吃的,一做饭1000多2000多,客人吃完不可能,在我看来,这个没有什么
在去餐厅吃饭是一件常见的事,当然随之而来造成剩菜剩饭的现象也是非常普遍,所以在2013年1月份的时候提出了“光盘行动”这个公益活动。但是并没有完全解决这个问题,同时,也出现另一种现象,有的餐厅的服务员会吃客人的剩饭。
有的人觉得这个行为是正确的,减少了一定的浪费。但,我是觉得是不对的,也是不可取的。
一方面,吃剩菜剩饭是很不卫生的。
想象一下,客人吃过的饭菜,每个客人身体情况是不一样的,可能有的客人感冒甚至有传染病,假如服务员吃过,可能会染上疾病。所以这个行为是不可取的。
另一方面,服务员吃剩饭这个问题是值得深思的,不管从哪方面去思考,都反映出一个问题。是不是餐厅提供给员工的伙食不好?
所以员工才会去吃客人剩下的,餐厅在这方面是没有做到位的,当发生这个现象的时候,应当从自身去寻找原因。
服务行业是一个极其辛苦的行业,之前干过餐饮,能体会到其中的艰辛。从早到晚,在服务客人的时候,服务员基本上都是饿肚子的,因为客人一般在饭点来吃饭,客人特别多,服务员一般很难按时吃饭。
还有最重要的一点,服务员代表了餐厅的形象。我们可以看到,在正规的餐厅,服务员从着装、礼仪还有服务各方面都有规定,通常是不能食用客人剩下的饭菜的。不管各行各业,都要有自己的职业操守和原则,即使特别辛苦,但是既然选择了这份工作,就要以服务客人为目标,不要去做一些跟工作无关的行为。
当然,肯定有人说,浪费也是浪费,为什么不能吃呢?我们还是要从实际出发,各个餐厅、饭店、亦或是小饭馆,都要做出统一的规定,杜绝这种行为。同时,也要关注员工的待遇。如果不是没有办法,谁会选择去吃客人剩下的饭菜,还是生活不易,还有两个职业,像外卖员,有的吃客户退的餐;像快递员,为了不被投诉,给客户下跪。所以说,人们要多多关注一下服务行业,给予一定的尊重和多一些的理解。
最后,最大的问题还是“浪费”,算下来,所有的餐厅倒掉的剩菜剩饭加起来,足够2亿人口食用。在造成浪费的同时,仍然有很多人在挨饿,所以说,从根源解决问题,就是杜绝浪费,随手打包,践行“光盘行动”。