菜名的取法有很多种，以形状，以寓意，以谐音等
烤鳗鱼的菜名可以是，慢慢料理，尝食物鳗等
比如西湖有很多名菜，如：断桥残雪，龙井虾仁。
再如金庸笔下的黄蓉用云雀肉给洪七公做的“二十四桥明月夜”。
川菜中的大学里散伙饭里必点的“聚散依依”的红烧鸡翅。
婚宴中必配的“情投意合”西芹炒百合。“早生贵子”的红枣花生莲子汤。
家里孩子考上大学，谢师宴中必点的“榜上有名”的红烧蹄膀。给老师点的水果沙拉“桃李天下”的菜名。
寿宴中出现的“寿比南山”“福如东海”等菜名。
希望可以启发到你！
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